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超详细的圣诞糖霜饼干,按步骤来,不信学不会!

营养师-蓝冰滢
原创
营养师每天分享一个吃货健康小秘籍
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马上就要圣诞节啦~虽然圣诞节是洋节,但是对于吃货来说,总归是一个可以吃好吃的时候。在这个时候不管是与家人、朋友还是心爱的人共度圣诞,一桌丰盛的美味永远是欢聚的最佳注解。

除了传统的菜品,蓝蓝个人觉得在圣诞节绝对不能缺少的就是甜品部分。带着圣诞节特有的颜色和花样,也能为这个节日增色不少。尤其是新鲜出炉的姜饼人,香甜的味道与可爱的形状,让人无法抗拒。

今天给大家推荐的就是好吃、好看的糖霜姜饼。将姜饼饼干做成各种各样关于圣诞节的样子,好吃又能为圣诞增色。

在制作过程中还可以让孩子加入进来,在了解节日文化的同时增加孩子的动手能力。同时还可以发挥孩子自己的想象力,做出符合自己想法的小饼干。无论是自己吃还是送给其他小伙伴,都是非常ok的哦~

姜饼饼干听起来好像很高大上,其实做起来一点都不难,跟着蓝蓝的步骤一步一步来,保证不会翻车~还在等什么?抓紧行动起来,让我们把美食与爱相融合,让每一口食物都充满欢乐与祝福,让我们共同创造难忘的回忆,留下温馨的故事吧~

材料:

饼干:黄油140g,红糖100g,鸡蛋液30g,黑糖糖浆25g,姜饼调料6g,中筋面粉290g

糖霜:糖粉450g,蛋白粉15g,水60ml

步骤:

1,红糖过筛后剩余其他的【饼干】制作食材,搅拌均匀

2,和成光滑的面团后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

3,冷藏好的面团,擀成0.4cm厚的面皮,用模具刻出喜欢的形状

4,烤箱150°,烘烤10分钟即可

5,糖霜过筛,蛋白粉加入水中搅拌均匀,过筛到糖粉中搅拌均匀,打蛋器搅打10分钟,用糖霜将姜饼屋各个部分组装完成即可

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2024-01-13