中药半月谈 | 五味子

· 典故趣闻 ·

相传很早以前，长白山脚下的一个村庄，有个青年叫苦娃。他自幼父母双亡，靠给一位姓刁的员外放牛做长工度日。刁员外不把苦娃当人看待，苦娃常常挨饿受冻，稍有疏忽，便挨一顿毒打。几年下来，苦娃积下了一身的病，骨瘦如柴不成人样。后来连走路都没了力气，无法再继续干活。刁员外就命人将他扔到密林里。苦娃醒来后，发现周围有一株株小树，藤蔓相连，郁郁葱葱，一串串红里透黑的果子挂满枝条。苦娃正饥饿难耐，急忙摘下一串塞进了嘴里，只觉得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他一口气吃了个半饱，不一会便又迷迷糊糊地在草丛中睡着了，等到再次醒来，才发现己是第二天晌午时分。他感觉轻松了不少，也有了精神，又吃了几天的果子，身上逐渐有了力气，强壮起来。他就在深山老林开荒种地、娶妻生子，过上了舒心的日子。但他没有忘记最苦难那天的奇遇，于是每年都去祭拜这些神奇的红果树。这种神奇的藤本植物，蔓上结果，落籽于地，发芽长出新藤，新藤再结新果。数年后，“五味之果”长满了长白山脚下的沟沟岔岔。当地的穷人们患了病，无药可取，就去摘取这种五味果来吃，结果还真治好了多种病痛。众口品尝，这种果子酸苦甘辛咸五种味道都占全了，于是当地的人们将它叫作“五味子”。

五味子入药，始载于《神农本草经》，记载它“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精”。五味子在临床上应用较为广泛，也形成了固定的药对配伍，如五味子配伍酸枣仁可增强除烦安神之力，五味子配伍五倍子可增强其固涩功效，五味子配伍干姜、细辛可止咳平喘化痰，五味子配伍人参、麦冬可益气养阴等。五味子以果实入药，其植物来源于木兰科的五味子，这种植物最先是在北方发现的，主产于辽东及山西、陕西、甘肃等地，又称北五味子、辽五味子。

· 药材来源 ·

木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子的干燥成熟果实。

· 性味归经 ·

性味：酸、甘，温。

归肺、心、肾经。

· 功效主治 ·

收敛固涩，益气生津，补肾宁心。

适用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

· 用法用量 ·

内服：煎汤2~6克；或入丸、散、膏剂。

外用：研末或煎水洗。

· 食疗推荐 ·

五味子膏

原料：五味子500克，酸枣仁200克，蜂蜜1000克。

制作：将两药放入砂锅中，加足水量浸泡半日，武火煮开，转文火煎煮，连煎3次。将3次药汁混合，文火浓缩备用。蜂蜜另用锅稍作熬煮，兑入五味子浓缩液，边熬边搅动，浓缩，待至滴水不散成膏。用法：每日2次，每次取1或2匙，开水调服。功效：具有养心安神作用，适宜于神经衰弱而见头晕、眼花、失眠、多梦、心悸不宁者食用。

五味枸杞饮

原料：五味子6克，枸杞子10克。

制做：将两药放入保温杯内，加适量冰糖，冲入沸水，盖紧杯盖数分钟，即可代茶，频频饮用。用法：每日1剂，随泡随饮，随饮随添开水，至药味近无为止。功效：具有滋肾益精、安神益智作用，有助于头晕目眩、健忘耳鸣、腰膝酸软者保健养生。