桂花栽培技术理论与实践

桂花（Osmanthus fragrans）是木犀科（Oleaceae）的常绿树，也被称为木犀，桂花，金粟和九里香。桂花是中国十大传统花卉之一，同时被认作现代都市绿化中最珍贵的花卉之一。它原产于我国的西南和中南部地区。因其树姿端庄、枝繁叶茂，特别是诱人的花香赋予了它“独占三秋压众芳”的美誉。桂花也因此被苏州、杭州、桂林等世界闻名的旅游城市指定为市花。

桂花品种繁多，常见的品种主要包括金桂，银桂，丹桂，四季桂等。金桂树树身粗壮高达，树冠呈浑圆球形，叶片厚实呈浓绿色有光泽，以椭圆形为主且花色金黄香气扑鼻。银月桂叶小，椭圆形，卵形成倒卵形，较薄，花为黄白色或淡黄色。丹桂叶小，叶片形状常见为披针形或椭圆形，前端尖并且叶子表面粗糙，花色橙黄为主少数泛红，香气较弱。四季桂叶呈椭圆形，薄，花色主要为黄色或淡黄色，花期长，除了极寒酷暑外均可多次开花。开花多集中在秋天，气味清淡，叶子很小，大部分都是灌木状。

桂花适宜温暖湿润的种植环境中生长，虽然具有一定的抵御寒冷能力，但并不能耐严寒。生长过程中需要多光照，也耐荫，然而幼苗时必须有一定的遮荫。桂花对土壤的要求并不苛刻，微酸性，富含腐殖质的微酸性土壤可作为首选，特别是在土壤深层，肥沃水分和良好排水的沙质土壤最适宜桂花生长。但桂花不耐干旱贫瘠的土壤，需要土壤具有一定的厚度，要避免盐碱土和涝渍土地。将其种植于排水不良的湿地，将导致生长不良，根腐烂，叶片掉落，并最终导致整株植物死亡。

桂花的应用较广泛。它经常被种植在花园，道路两侧，草坪和庭院中。由于它对二氧化硫和氟化氢等有害气体具有一定的抗逆性，因此它也是工业和矿区绿化的优良花卉树木。桂花与山、石、亭、台，楼、阁相互映衬，更能增添优雅端庄的韵味。同时，它也是盆栽植物的良好材料。搭配为盆景之后可观形、赏花、闻香，为家居平添一份乐趣。此外，桂花材质坚硬，光泽，质地美观，是一种很好的雕刻材料。不仅如此，桂花是制作桂花糖，桂花茶，桂花酒和桂花饼的重要原料。桂皮也可提取染料和鞣料，桂叶可作为调料，为食品增进清香。

1．桂花的繁殖方法

桂花的培育方法主要包括播种、扦插、嫁接和压条等手段。生产上以扦插和嫁接繁殖最为普遍。

1.1播种繁殖。桂花可以播种繁殖。但是，由于某些品种开花不结籽或结籽少，加之播种方法种植的幼苗从播种到花期的时间较长，有的需要10年以上才能开花，成长过程容易受到影响，因此这种方法很少被幼苗生产者和家庭花卉爱好者使用。

桂花的种子约在5月成熟。采种后可在两个时段进行播种：首先，它是在收获后播出，这可以减少种子储存的过程。它的缺点是冬季很难管理幼苗，容易受到冻害。第二种是先收集种子而后将种子埋入沙中，然后到明年春天从沙中选出种子再播种，4月份发芽出苗。采用这种方法的优点是：幼苗生长快，幼苗管理难度小。而采用播种手段育苗，在育苗期间要注意水肥管理，按时进行间苗、补苗、中耕除草等操作，保证良好的防暑防寒措施。

1.2扦插繁殖。切割繁殖技术简单，繁殖次数多，速度快，成活率高，成本低。是目前采用最为广泛，使用最为频繁的桂花繁育手段。

扦插时间：扦插时间可选在3月初至4月中旬，挑选1年生春梢进行扦插。也可以将扦插时间选在6月下旬至8月下旬进行，选用半年生的半熟枝带踵扦插。由于6月下旬至8月下旬扦插对温湿度的要求高，因此扦插时间通常选在3月初至4月中旬。

插穗的剪取与处理：插穗通常从中幼龄树上选出。选择原则为树体中上部偏外围的粗壮且没有虫蛀的枝杈。将所选枝杈剪成10~12厘米长，除去枝杈底部叶片，只留顶部3~4片树叶。条件允许的可以将插穗放入50~100ppm的GGR6号溶液中浸0.5~1小时，对扦插条的生根有益。

插壤准备：扦插基质土壤一般选择偏酸性、松软、透气好且保水力强的土壤。扦插前用多菌灵、五氯硝基苯等溶液对基质进行消毒。

插后管理：对扦插后的插条所处环境进行温度和湿度进行控制，是扦插能否成功的关键控制点。插条最佳生根的土壤温度为25~28℃，最佳相对湿度需要保证大于85％。为了达到上述控制条件一般应该进行相应的遮阳、搭棚、浇水、换气等。此外，由于适宜插条生长的条件是高温高湿环境，这种环境极易产生霉菌感染，因此在扦插之后每周应施用多菌灵、甲基托布津消毒。

1.3嫁接繁殖。嫁接繁殖的树苗有着成苗快、长势旺、开花早、变异小的优势，是较为常见的手段之一。

培育砧木：多用诸如女贞、小叶女贞、小叶白蜡等一到两年生苗木为砧木。其中将女贞用作嫁接桂花砧木的成活率高、初期长势好，但该手段所得苗木伤口愈合慢，易受感染且遇风或外力机械碰撞易发生弯折甚至断裂。

嫁接通常在清明节前后进行。在生产中最普遍用到的手段包括有：一种为噼接法，另一种为腹接法。接穗选用原则以成年树上木质化完全一到两年的饱满健壮、无病害的枝条为准，去掉枝条叶片后再进行嫁接。所用噼接法进行嫁接，在当年春季苗木出芽前，应将所选砧木从悬空4~6厘米处剪断后实施嫁接。接穗的围度要与砧木的围度要匹配，接穗的削面要光滑平整，而噼接成功的关键点为砧木与接穗的交界面要保持对齐、捆绑要紧实。采用腹接法的，无需断砧，可将接芽直接嵌于砧木上，等到嫁接完成后再断砧。但无论采用哪种方法进行嫁接，尽可能做到接穗现用现取。如需从外地取接穗，一定要保持穗条的新鲜度防止污染。嫁接时间选无风的晴天气为好。嫁接后要及时检查成活率，将补接、抹芽、剪砧、释放绑带、水肥管理及防治病虫害等操作按标准完成以达到高成活率。

1.4压条繁殖。压条繁殖的时机同样应选在春天接穗萌芽前进行。因桂花枝条韧性差易折断，所以一般无法采用地压法，只采用高压法压条。采用高压法进行压条，应挑选优良母株上长势较好的两到三年生枝条，在其表面环剥0.3厘米宽一圈外皮层，之后在环剥处涂以浓度100ppm的GGR6号溶液或施以相同剂量的萘乙酸溶液，之后在塑料薄膜内灌满山泥，并混入腐叶土、苔藓等，将环剥刻伤部分包裹，浇足量的水，再把薄膜口包扎固定。注意经常观察，以做到及时补水，保证包扎物始终处于湿润状态。在夏秋两季的培育后会长出新根。在第二年春季便可将长出根的枝条剪离母体，拆开塑料薄膜，带土移入盆内，浇足量水，在阴凉的环境种养护，待萌发出新梢之后，再移到光照充足的环境中继续培育。

2．桂花的栽培管理

由播种、扦插等途径培育而来的桂花幼苗经1年左右的生长，其抗旱、抗冻及抗贫瘠土壤的能力依然很差，不适合立即用作绿化苗，应首先移栽到苗圃内培植二到五年，待其成长为抗逆性较强的中苗后再移栽。栽培管理的要点主要包括：

2.1整地。移植环境应满足光照充足且土层深厚，土壤应富含腐殖质、透气性强、方便灌溉排水同时呈微酸性(pH为5.0~6.5)沙性壤土作培植圃地。进行移植的前一年秋冬季节，首先将圃地全面翻土，并按株行距为1.5米x1米(移植2两年待树苗更为粗壮后，每隔一株移走一株，将行株距增加为2米x1.5米、所用栽植穴的尺寸为0.4米x0.4米x0.4米。每一栽植穴施放腐熟性平的农家肥(猪粪、牛屎)2~3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。施放后把基肥与表面壤土拌匀并填入栽植穴。由于温度及微生物的作用，肥料在栽植穴中会将大分子营养物质发酵为小分子物质，易被树苗吸收。

2.2移栽。在树液尚未流动或刚开始流动时移栽为宜，通常在2月上旬至3月上旬进行。转移树苗时，尽量做到多留根、少伤根。移苗后要抓紧栽种，若从外地调苗，要注意保持水分，以防苗木干燥。栽好后要将培土压紧，浇足量的水，让苗木根系与土壤紧密接触。移栽桂花除考虑株行距外，还应考量种植点的配置，以协调植株地下、地上部分的空间分配，正方形种植点株行距，对树冠的均衡发育有益，多用于较平坦林地；长方形种植，行与行的间隙大，有利于植株采光，也便于人工操作；三角形种多适于平缓林地，其特点是相邻植株彼此错落，单位面积种植株数比正方形种植多15%。

2.3水肥管理。移栽后，出现大雨使圃地表出现水洼的情况，要及时挖沟排水。遇干旱，要浇水抗旱。在施以足够的基肥的基础上，每年还要额外施三次肥，即三月下旬向每株苗木施放速效氮肥0.1~0.3公斤，有利于其长高及多发嫩梢；7月向每株苗木施放速效磷钾肥0.1~0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月向每株苗木施放有机肥(如农家肥)2~3公斤，以增加其抗寒能力，为越冬作好准备。

2.4修剪整形。桂花萌芽能力强，有自然形成灌木丛的性质。桂花每年在春秋两季均会抽梢，如不及时修剪新芽，则较难培育出高品质植株，也会形成上部枝条密集、底部枝条稀疏的上强下弱状况。修剪时多依据树势、枝势生长情况进行截短，除此之外，一般以疏枝为主，对密度较大的外围枝杈进行适当疏除，并剪掉徒长枝及病虫害枝，以改善植株通风透光和安全性。要及时清除树干基部发出的萌蘖枝，以免过度代谢树木内的营养并扰乱树形。

2.5松土除草。每年分别在春和秋季，配合施肥分别中耕一次，以改良土壤结构。越冬前垒蔸一次，并将苗木主干涂白一次，可以增加苗木的御寒能力。每年除草2~3次，能够降低杂草与苗木之间水、肥、光照的争夺。据测量，中耕的桂花林地在干旱时节，15厘米厚的表土层含水量比未中表土层高5~10%；而30厘米的土层，中耕后的土层含水量高10~15%，不仅如此有机质和有效氮、磷、钾均比未中耕的高出1倍，而在林地土层的0~29厘米处，土壤空隙度为75%，29~47厘米左右的总空隙度可达80%，由于土壤条件的改善，促进了桂花地上部分的生长发育，中耕后桂花的水平根系总长度为未中耕桂花的2~3倍，分布深度在10~30厘米，新叶数增加20~50%，新梢数增加15~45%，花芽数增加10~40%。

2.6防治病虫害。

桂花的病害主要包括1）褐斑病、枯斑病和炭疽病等为主的侵染性病害。2）病害症状以叶片黄化病（因旱落叶、水渍烂根和匮乏铁等导致）的生理病害以及受刺吸性害虫分泌物引起的真菌性病害，例如煤污病等。桂花最常见的虫害是刺吸性的叶螨、瘿螨类以及蜡蚧、盾蚧类。对桂花病虫害进行预防，应全面贯彻防护为主、综合防治的主要原则和与其相对应的五大技术防治手段。现分述于下：

2.6.1预防为主的原则

（1）保证地栽和盆栽桂花的养护，使苗木健康成长，提高桂花自身免疫力和抵抗力。

（2）改良地栽和盆栽位置的环境与卫生条件，缩小桂花病虫害的活动余地达到最终杜绝的目的。

（3）加强桂花病虫害的预警。当病虫害初发的阶段（在确定发病中心后），即虫害处于幼龄阶段（3龄前）就要及早加以治理，力求苗木虫害不发生或产生较小的危害。

2.6.2综合防治的原则

综合防治指不局限于单项防治技术，而是同时整合人工操作、园林管理、物理手段、生物技术和化学化工等技术手段，以实现全面防治桂花病虫害的目的。

2.6.2.1人工操作

（1）剪。通过修剪来改善桂花植株的采光通风情况，可以达到促其健壮生长，同时病虫害发生几率得到控制。

（2）刮。用刮树刀将桂花树干上裂皮翘皮部分内隐藏的虫体和病斑刮除以减轻病患。

（3）扫。定期扫除桂花苗木周围的残枝落叶，减少害虫可能藏匿的地点并烧毁或用作沤肥。

（4）翻。初冬，耕翻园地或苗地土壤，扰乱虫害的生存环境，将它们暴露在地表并最终将其杀死。

（5）换。早春，将盆栽中的桂花翻盆后换土，将部分旧土抖落后，更换干净的培养土，避免盆土中藏匿的虫害复发。

（6）晒。换下的盆栽宿土，可于晴热天摊放在水泥地上暴晒，对其中的微生物和害虫进行杀灭，再混入腐熟的农家肥沤制，供后期种植使用。

（7）涂。定期在桂花树枝干上涂石灰浆，夏季能够防止蛀干害虫进入树皮内产卵，同时能够减轻枝干皮层受到烈日烧灼，在冬季可避免枝干上越冬的虫害，也可以预防枝干冻害。

（8）隔。圃地里种植的桂花及盆景园里放置的盆栽桂花，其摆放都应依照适当的间距。此举有对植株间空气流动有利，可以改善光照并促进花芽形成，避免中下部枝条光秃，也有利于抗虫害药物的施放。

（9）诱。为进一步防止虫害侵袭桂花，在入冬前，扎草团并安置在桂花主干的分枝部位，此举能够诱集害虫进入草团越冬而不会侵害桂花；顺利越冬后，将草团解下烧毁。

（10）养。可对瓢虫、草蛉、捕食螨进行保护，并利用瓢虫来防治介壳虫；利用草蛉来防治粉虱；利用捕食螨来防治红蜘蛛。

2.6.2.2园林管理防治

（1）轮作换茬。若苗圃或林地中所种植的桂花受到了严重的病害感染，必须严格要求换种其它作物且短期内不得种植桂花，同时保证该区域内的土壤不会作为盆栽土壤来源。

（2）严格检疫。对引进的桂花苗木进行严格的检验，严禁感染病虫害的苗木进入种植区，也不可病虫害苗木作为扦插、嫁接等繁育过程的原料。

（3）及时排灌。下过雨水的林地、圃地与盆景园等位置都要抓紧排水或倾倒满溢积水，防止培土暗渍，造成烂根。雨水少的旱天，要注意按时浇水、喷水，保证桂花苗木水分充足，避免秋季早期叶片脱落，影响来年开花。

（4）合理施肥。在冬季，通过补充足够的基肥来满足桂花全年营养需要，而生长季节则需要巧妙地追肥，比如，薄肥勤施和开花前期加施少许磷胛肥，以满足桂花开花期的特殊营养需求。

2.6.2.3物理方法防治

（1）黑光灯。此种类型的灯可以发射出紫色光，而诸如金龟子、飞蛾、蝗虫、地鼠等害虫易受紫色光的引诱，从而掉入黑光灯下的水盆中淹死。注意黑光灯宜设立在地形开阔地带。

（2）黄色捕虫板。该板能有效控制粉虱等害虫的初期数量，防止它们暴发成灾，可用于监测和防治粉虱等桂花害虫。

2.6.2.4生物技术防治

（1）饲养害虫天敌，以虫治虫。采用人工繁殖的办法，批量培养瓢虫、捕食螨和草蛉等害虫天敌，让它们捕食与其相对应的介壳虫、粉虱和红蜘蛛等桂花害虫。

（2）研究和开发各种生物农药，以控制桂花病虫害的发生和发展，即将稀释后的各种病原微生物的培养液，喷洒在林地、苗圃或盆景花园中，引起各种桂花害虫因微生物感染而死亡。目前，在我国生产的生物农药中，选用较为广泛的主要有三大类，分别是以白僵菌、苏云金芽孢杆菌（俗称Bt乳剂）和灭幼脲3号为代表的真菌制剂、细菌制剂和抗生素制剂。

2.6.2.5化学药剂防治

大量实践证明，化学农药的使用利弊共存。适当施用可以减轻或控制桂花病虫害；而农药滥用，不仅会对桂花造成巨大的伤害，更重要的是会引起环境污染，甚至威胁人类的性命。在具体应用时，应注意以下事项：

（1）绝对禁止剧毒农药的使用，建议使用高效低毒农药。近年来，高效低毒农药在我国也慢慢得到了推广。目前，国产种类主要包括多菌灵、氧化乐果等；其他还有一些诸如百菌清、甲基托布津和尼索朗等进口种类。进口农药药效虽好，但售价也高。

（2）使用化学农药时，必须要有针对性和特异性的使用，切勿盲目滥用，以达到其最佳的防治效果。

3．桂花大树移栽技术要点

3.1移栽时间。移栽以1月中旬至2月上旬为好。因为此时树木大多是处于休眠状态，待成功移植后，树木逐渐开始生长吸收，更容易成活。忌夏季移栽。

3.2截枝。截枝可以有效减少树内的养分耗散和水分蒸腾。通常依据树龄的大小以及生长繁盛程度来确定截枝量的多少。比如说，像百年老树因其“新陈代谢”速度慢，则要少留枝或不留枝。而生长繁盛，生命力强和树龄较小的就可以适当多留些枝。截枝时，选择将病虫枝、徒长枝和交叉枝等优先除去，然后再用凡士林或波尔多液等保护液涂抹伤口，避免受虫害和雨水侵蚀。

3.3断根。为了提高移栽桂花树的成活率，待移植树木在移植前的1~2年的春季就应该分别斩断1/2的根，大概在离树桩距离为树桩直径的2~3倍处为最佳的斩断处，再用百万分之五十至一百的GGR6号溶液或0.1％吲哚乙酸溶液在斩断处涂抹，并用土壤覆盖，浇灌足够的水，促进其新根的长成。

3.4取桩。移植之前需确定土球的大小，常规来说，以树桩地径的4~6倍为最佳．如若地径太粗而无法正常起运的，至少也不得低于3倍。取桩过程中用湿草帘和草绳捆绑土球，防止松散。用锯子锯断树的大根，并用GGR6号等生根粉涂抹锯断伤口。成功取出后，同样的需要用湿草帘和草绳捆实，将草绳包至树干2.5米高。

3.5运输。运输时要轻装轻放轻卸。装车时，将大树固定并垫上缓冲物，防止树木碰撞，以免伤到根部并触及土球。途中要注意保湿。

3.6栽植。在栽植的前1个月，应先准备好待植入的种植穴，穴的大小为土球大小的1.5~2倍，再将菌根土填入穴内，并泼撒农家肥5~10公斤，速效磷肥2kg，注入充足的水分备用。栽植时用起重机把整颗桂花树轻轻放入种植穴内，卸掉包装草帘和草绳，填土，踩紧、浇水。

3.7管护。

3.7.1支固定架：在大树的树干周围放置三脚架，以防止大树因人或者动物的碰撞以及强风的影响而摇晃。

3.7.2架荫棚：四月后，在树的三面（西北除外）竖立阴凉棚，以防止阳光直射树干表皮引起损伤，亦可减少水分蒸腾量。待10月份天气转凉后即可拆除。

3.7.3浇水：新种植的树木根系受损，吸水率低，由此不宜浇水过猛，易引起根系发生腐烂。但也不能太少，树干长期处于缺水状态也会干枯死亡。

3.7.4输液：输液可为附体提供足够的水分和养分，能大大提高移栽树木的成活率。输液一般在4~9月进行。输液前需提供深至髓心的3~5个输液孔，一般位于大树基部由上向下呈45度角选择。将0.1克ABT6号生根粉和0.5克磷酸二氢钾溶于1毫升水配制药液。将药液以模仿人体输液的方式缓慢输入树干体内，注意，在输液结束后，务必用棉花团塞住输液孔，防止药液流出也有利于下次输液。具体输液频率以及间隔时间取决于干旱程度、温度高低和植株需水情况。待植株完全恢复，可以正常生长后，用波尔多液封好输液孔。

参考文献：

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