加碘盐真的能防辐射么

2023年8月24日，日本政府无视了国内及国际社会的强烈反对，决定启动福岛第一核电站产生的130万吨核污水的排海计划，这一决策让全球陷入对核辐射危害的深度担忧中。人们无不担心含有大量放放射性物质的核污水会直接伤害人类，并对全球的生态环境和海洋生态造成不可逆的伤害。

面对如此“人祸”，国内民众通过对抗辐射药物观察发现，几乎所有的药物都含有碘化合物。出于对故意排放在海水中的核污水的担忧，不少民众纷纷抢购加碘盐，以增加碘元素的摄入量。某些地区甚至出现了加碘盐短缺的情况。然而，我们要知道的是，加碘盐并不能真正起到防辐射的作用。

这是由于核辐射中的碘-129是放射性碘同位素。食用含碘盐可以增加体内碘的摄入量，使甲状腺中的碘达到饱和状态，从而减少碘-129在甲状腺中的积累。然而，为了达到这个效果，每天需要摄入约100毫克的碘。而食用盐中的碘含量为20mg/kg-30mg/kg。根据这个计算，为了预防辐射导致的甲状腺癌，每个人每天需要摄入5千克的加碘盐，而在《中国居民膳食指南2022》中对盐分的建议是每个成年人每天食用5-6克的食盐，而5千克的摄入量足够正常食用27个月，过量摄入很可能会导致器官功能衰竭甚至死亡。

核辐射中的碘不同于我们通常所说的普通碘，它是一种放射性碘同位素——碘-129。而碘盐中的碘酸钾是一个非放射性的化合物，两者虽然都含有碘元素，但其理化性质完全不同。即使人体摄入了含碘盐中的碘酸钾，其作用只能减轻放射性碘-129在甲状腺中的积累，而无法防止外部辐射的照射。因此，对于普通民众来说，碘酸钾并不能像他们期望的那样成为一种“辐射解毒剂”。并且，即使能够使甲状腺中的碘达到饱和状态，其作用也非常有限。

据央视网报道，排放的核污染水里含高达64种核放射性元素，核辐射带来的风险绝不仅限于射性碘-129。它的潜在危害更加广泛，核辐射可能直接危害人体细胞，导致遗传物质发生变异，进而引发多种健康问题。即使通过摄入大量富含碘的食物来增加体内碘的摄入，也无法全面保护人体，难以有效减少辐射风险。

对于普通民众来说，应对突发的人为灾害，与其盲目“囤盐”，我们更应该调整好自己的心态，保持良好的卫生和饮食习惯，在日常生活中注重摄入富含维生素的新鲜水果和蔬菜，以提高我们自身的免疫力。同时，要注意避免接近暴露在辐射源附近，并根据自身身体状况的变化定期进行体检，发现异常情况及时就医。