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不要用微波炉加热水！

上传时间：2024-01-24 14:18

湖北省科技馆

原创

微波炉湖北省科技馆

湖北省科学技术馆简称湖北省科技馆

视频简介：微波炉不能用来加热水，这样很危险。用烧水壶烧水，水的加热是从下而上的，下方的水达到沸点，会产生很多气泡，这些气泡不断向上涌出到水面，就是水的沸腾。但微波炉是将所有的水同时加热，不产生对流，只是温度升高，即使水温达到了烧开程度也不会沸腾。超过 100 度却没有沸腾的水我们称之为“过热水”，它极不稳定，只要有一点扰动，往水里加了茶叶放了勺子，就会引发爆沸，很容易造成烫伤。容器和水越干净

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