【教育基地动态】哇哦科学科普教育基地联合紫云里社区开展“民俗中的科学 腊八蒜的制作”活动

在腊八节来临之际，围绕天津市20项民心工程，深入推进“五爱”教育阵地建设，弘扬民俗文化，普及科学知识，哇哦科普教育基地在紫云里社区开展“民俗中的科学 腊八蒜的制作”活动。

活动现场，哇哦科学科普教育基地的闫喆老师以“腊八蒜为什么会变绿？”抛砖引玉，带领青少年们走近探索腊八蒜制作原理，向社区青少年普及了腊八蒜形成过程中产生的酶促反应。参加活动的青少年们纷纷举手，积极参与互动。

随后，志愿者将提前准备好的大蒜、醋以及密封罐分发给大家，并讲述腊八蒜制作方法。在志愿者的指导下，孩子们开始动手剥蒜、泡蒜、腌制，大家其乐融融地围坐在一起，制作腊八蒜。在孩子们制作的过程中，志愿者在旁边讲解腊八蒜的由来，感受节日气氛的同时增进小朋友对传统节日的认识和兴趣。

此次活动，不仅弘扬了传统文化，增添了节日氛围，同时寓教于乐，增强了孩子们的观察力、关注力和动手能力，培养了他们的科学探索精神。