年俗 | 二十七 宰年鸡 年鸡应该选择公鸡还是母鸡？

今天是腊月二十七

在这个特殊的日子里

家家户户忙着赶集、宰年鸡

为即将到来的新年做准备

为什么要在腊月二十七宰年鸡？

年鸡应该选择公鸡还是母鸡呢？

01

宰年鸡

除夕夜吃鸡肉的习俗源远流长，在古代人们认为，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，象征着团圆和幸福。年鸡一般都会选择用公鸡，为什么一定是公鸡呢？

古代人们认为公鸡更很漂亮，雄赳赳，更为气派。也有另外一种说法，古代人民较为节俭，母鸡下的蛋能换油盐钱，补贴家用，自然就不舍得杀母鸡了。**因为有初一不能动刀的习俗，**所以，人们会选择在腊月二十七这天提前宰年鸡，为除夕夜做准备。

02

洗疚疾

古语有言：“二十七洗疚疾。”“疚疾”指的是旧病，民俗认为，在腊月二十七这一天好好沐浴，能洗去这一年的烦恼病痛。

有的地区也会把腊月二十七洗浴叫**“洗福禄”**。人们会在腊月二十七这一天洗澡、洗衣服。

03

赶大集

腊月二十七可能是人们春节前最忙碌的一天，在这一天家家户户会去赶集，置办年货年菜，民谚有云**“二十七赶大集”**。

“腊月二十七赶大集”是因为过去讲究初一到初五不炒菜，所以在腊月二十八之前，人们必须把全家老少在过年期间要吃的荤素年菜全部准备妥当。

04

剃精细

“腊月二十七剔精细。”很多人在过年之前，都会把头发理一理，**寓意从头开始。也有一种旧时说法：“正月里剃头死舅舅”****，**所以老人们讲究在正月里都不能理发。

在****正月里，很多理发店也会闭店歇业，这时候如果头发长了也会比较麻烦，所以在年底的时候，人们会在腊月二十七这天把头发剪短。

05

磨菜刀

临近过年，家里要杀鸡宰猪，制作年菜，所以菜刀的使用频率比往日更高。久而久之，人们就有了在每年腊月二十七时磨菜刀的习俗，为的就是在厨房里做菜时能够轻松省力，提高效率。

不过有的地区认为，关于腊月二十七**磨菜刀是因为菜刀与“财到”是谐音，**所以在这一天，无论多忙也要把菜刀磨一磨，希望新的一年里可以财源广进。

06

吃拌脚面

民间习俗中，二十七是老年人的节日。而腊月二十七是一年里的最后一个老年人的节日，晚辈们要在这天烧上一碗面给长辈吃，这碗面叫“拌脚面”，是对长辈的祝福，希望家中老人健康长寿。

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