它酸酸甜甜惹人爱
它清新爽脆口感好
但如果你多吃它也可以变身“杀手”让你身体不适水果好吃也要警惕患上“水果病” 正值新春,欢聚之时,家中餐桌上自是少不了各种水果。水果含有充足的水分,对人体有诸多好处。不过,美味可口的水果一不小心就容易吃多,有些麻烦也会接踵而至。临床营养科主任张力双提醒大家,水果好吃,不要过量,小心“水果病”。
菠萝甜美清香,但含有菠萝蛋白酶,对菠萝蛋白酶过敏的人食用菠萝后,易出现腹痛、恶心、呕吐、头痛等症状。而且菠萝中的羟色胺,能够使血管收缩、血压升高,因此,过量食用菠萝还有可能引发头痛。
临床营养科专家张力双建议,吃菠萝前放入盐水中浸泡以分解过敏物质,减少过敏反应的发生。把菠萝煮熟食用也是一种方法。
一些人食用或接触芒果后,会嘴唇发麻、喉咙痒,或起小皮疹,有的还会产生轻微水肿,伴有腹痛、腹泻等。
专家建议对食用芒果后略有不适的人,剥完芒果后要及时洗手。对芒果过敏的人,可以尝试把芒果切成小块直接入口避免沾到口唇皮肤或用搅拌机打成芒果汁用吸管吸食。曾经患过严重芒果性皮炎的人,要避免食用芒果。
柑橘类水果富含胡萝卜素,一次吃太多或连续吃几天容易导致大量胡萝卜素累计无法及时转化,在皮肤浅层组织沉积导致黄染,这就是橘黄病。皮肤黄染通常先从手掌和脚底开始,严重者会染黄全身,并伴有恶心、呕吐、倦怠乏力等症状。
过年期间砂糖橘虽甜也不要过多食用。如果短期内吃了大量柑橘类水果,要多饮水以促进体内过多的胡萝卜素排泄。
柿子中含有大量鞣酸以及胶酚、果胶。遇到胃酸时,在胃消化酶的作用下与蛋白质结合形成凝块,胃内滞留时间越长,凝块越结实,这就是柿石症。大量连续进食柿子或柿饼形成较大的柿石就可能堵塞幽门口或堵在小肠引起肠梗阻,出现饱胀不适、食欲下降、恶心、呕吐、腹痛等症状。 柿子最好的食用时间是饭后半小时,去皮食用,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾、牛奶等一起吃。若食用柿子之后导致胃肠不适,请及早就医。此外还有一些尽量不要搭配食用的水果,大家注意哦!
草莓与樱桃
草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,但不宜多吃,过量食用容易上火,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
橘子与柠檬
橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。
哈密瓜与香蕉
格外喜欢水果沙拉的朋友们注意啦,哈密瓜和香蕉不建议一起食用哦,因为哈密瓜中钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富。因此,肾衰者不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,以免无法有效除去多余的钾。血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常,造成病情雪上加霜。
所谓的“水果病”主要是因为过量食用产生副作用导致或水果中的某些特殊物质引发的过敏反应。水果是营养丰富的食物,但大家应该了解自己的体质与所食用水果是否“友好”。所以春节即使实现了水果自由,也不要贪吃呀!