饮食调理情绪秘笈！ 酸甜苦辣咸怎样吃出好心情

《素问·宣明五气篇》：“五味所入：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。”五味入五脏，五味对五脏起着重要的滋养和协调作用，五脏对五味各有特定的亲和性，两者关系密切。

根据中医五行理论，五脏主五志，心主喜、肝主怒、脾主思、肺主悲、肾主恐。五味影响五脏，五脏又关系到我们的五志。

那么，五味与五志是否有关系呢？我们能否通过掌握五脏与五味的关系，调节自身情绪，保持身心健康？答案是肯定的。

01情绪低落、暴躁易怒——酸

酸味能收能涩。肝气郁结、情绪低落、肝火旺盛、暴躁易怒时，适当摄入酸性食物可以收敛肝气、平息肝火，平复情绪；还可滋养肝脏、强化肝脏，对肝脏修复和肝细胞再生起到一定作用。

酸味食物：山楂、柑橘、酸梅、百香果、柠檬等。

过量食酸：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”。摄入过多酸味食物会引起肝气偏胜，克脾胃，导致脾胃功能失调，引发烦躁、易怒、慢性胃炎、胃溃疡等问题。

02心烦意乱、情绪急躁——苦

苦味能泻能燥。心火旺盛、心烦意乱、情绪急躁，可以适当摄入苦味食物，有利于降泄心火、除燥除烦，调节情绪；增加心肌和血管壁弹性，对心脑血管疾病有一定的保健作用。

苦味食物：苦瓜、苦杏仁、莲子、苦荞茶、咖啡等。

过量食苦：“味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚”。摄入过多苦味食物会使脾气过燥而不濡润，从而使胃气壅滞，出现失眠、胃痛、胃灼热和反酸等问题。

03思虑过度、焦虑不安——甘

甘味能补能缓。脾气郁结、思虑过度、焦虑不安时，适当摄入甘味食物可以补中益气、滋补脾阴，缓解情绪；还可健脾和胃，促进脾胃健康。

甘味食物：红枣、蜂蜜、红糖、桂圆、南瓜等。

过量食甘：“味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡”。摄入过多甘味食物会造成脾胃过旺而克制肾气，增加肥胖、高血压、糖尿病等风险。

04悲伤难过、郁郁寡欢——辛

辛味能散能行。肺气郁结、悲伤难过、郁郁寡欢、心情郁闷时，可以适当摄入辛味食物，有助于发散肺气、宣泄情绪；还可起到补肺养肺的作用。

辛味食物：生姜、大蒜、韭菜、葱、辣椒等。

过量食辛：“味过于辛，筋脉泪弛，精神乃央”。摄入过多辛味食物会使筋脉败坏，发生弛纵，精神受损，容易出现便秘、气虚、胃肠炎、疲倦无力等问题。

05害怕恐惧、惊恐不安——咸

咸味能软坚润下。肾气不足、害怕恐惧、惊恐不安、畏惧胆怯时，可适当摄入咸味食物，有利于滋阴补肾、稳定情绪；还可调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，益于身体健康。

咸味食物：盐、海带、咸鱼、咸鸭、咸菜等。

过量食咸：“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。”摄入过量咸味食物会使骨骼损伤，肌肉短缩，心气抑郁，增加心脑血管疾病、糖尿病、高血压等风险。

在日常生活中，我们可以根据自身情绪状况与身体状况，合理摄入五味食物，以达到养护五脏、平衡情绪、维护心理健康的目的。

但是如果您已经出现严重的情绪问题，请及时前往专业医院寻求医生帮助，进行药物治疗、心理治疗、中医特色治疗、饮食调理等综合性的治疗，以便更有效地缓解情绪问题，提高生活质量。

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