乍暖还寒正清明 中医养生有讲究

□ 王 景 宣 磊
清明是二十四节气中的第五个节气，乃天清地明之意。清明一到，气温升高，雨量增多，虽然满足了万物生长的需要，但也给人们带来了风邪、湿邪的侵袭。清明前后是一年中养生的黄金时节。在我国，人们将“顺时养生”的理念发挥到了极致，重在与自然结合，平衡身体阴阳，使脏腑、气血、精气都达到相对和谐的状态。那么，清明时节应如何正确养生呢？
体感：户外衣食防湿寒
清明时节，大气回暖，草木萌生，人们逐渐褪去棉衣包裹，更换清新靓丽的春装。但此时乍暖还寒，气候还不稳定，“倒春寒”犹在。若迫不及待单穿衬衫，尤其是痰湿体质者，逢遇潮湿阴雨，则可能发生“外湿引动内湿”的情况，出现周身沉重、精神困倦、头昏头重、四肢酸痛，有湿疹病史者症状可能复发。因此，建议学生、上班族书包里放上轻薄防小雨的夹克或冲锋衣，有备无患。有慢性病的老年人，尤其是患风湿病者，早晚注意保暖，更要避免阴雨受凉导致关节肿胀、腰腿疼痛发作。久坐下肢怕凉时，大家居家或在办公室时不妨搭配一套针织护踝，防止寒从足生。
清明养生重在养阳，关键是“动”，切忌闭门不出，更不可坐卧太久，否则容易伤气。假日里，亲朋好友野外聚餐时常准备方便食品，特别需注意的是，生冷甜食和肉食混合，外加户外受风，很容易发生胃寒、胃胀，甚至恶心呕吐的情况。所以，建议大家在出发前用轻便的保温壶，备好温开水或姜枣茶，防止消化不良。户外奔跑玩耍的孩子易大汗淋漓、脱减衣物，加上饮水不足和风寒乘虚而入，郊游后易致感冒、咳嗽，家长在控制生冷油腻食物的同时，返家的膳食中配合温热萝卜汤、姜丝粥等，利于消食温中理气，预防胃肠型感冒。
膳食：应季健脾尝春鲜
清明时节，“草长莺飞”春最盛，这个季节与“风木”对应，人体的肝气最旺，有可能影响脾胃功能。因此，应时保健、寓医于食，避免冰凉水果与油腻厚味同食，推荐选择具有温中补虚、健脾祛湿功效的膳食，以在夏季到来前健脾养胃。如粥食、煲汤时配芡实、山药、扁豆、南瓜、大枣等，常温食用或少油烹饪新鲜蔬菜。春笋清淡鲜嫩、营养丰富，富含植物蛋白、钙、铁等营养成分和微量元素，纤维素含量很高且低脂肪。中医认为，春笋有化痰健脾、消食通便功效，有助消化、防止便秘，“三高”和肥胖人群尤为适宜，凉拌、清炒均味道清新可口。
民间有“清明吃艾，勿怕雨浇”的说法，大家可食用以新鲜艾叶制作的糕点，借助艾草升阳气、散寒湿的功能预防外感。青团是清明时节的应季小吃，青色表皮由艾草汁和糯米粉拌制而成，以花生、芝麻、豆沙、蛋黄等组成馅料，味道甘甜细腻、清香滑糯。其中，艾叶祛湿驱寒，糯米补中益气、健脾养胃，但冷却后的糯米、豆类等不易消化，会加重肠胃负担，因而有慢性胃炎、食管炎、胃肠动力差等宿疾者，需趁热食用，尝鲜即止、避免多吃。
情绪：调情志养肝气
中医称肝气条达则人体“气顺平和”、神清目爽。清明时节春盛肝旺，人们易情绪急躁，进而影响消化、睡眠质量，因此需要舒缓肝气。正值追思故人、祭祀扫墓的时期，对亲人的思念、缅怀，难免令人过度悲伤压抑，后续易出现胸闷、失眠、多梦、耳鸣、食欲不振等症状。建议大家节后动静结合，适量活动，有助肝气的升发。如清晨闭目站立、调节呼吸；或慢走、打太极拳；夜晚聆听舒缓音乐减压助眠。阳光晴朗时，到户外爬山、打球、跳操等，吸收自然清新空气。在居室内可放置玫瑰或柠檬香薰，平时多饮用柠檬水、玫瑰花茶、玳玳花茶等。此外，也可选菊花和决明子填充作枕芯，均有助于忧思气结得到纾解。
（作者系北京协和医院中医科副主任医师）