国际护胃日 | 这些伤胃坏习惯，你中了几个？

国际护胃日又称国际养胃日

2006年的4月9日

被国际自然医学和养生工程研究会、

世界健康管理联盟定为

第一个“国际养胃日”。

十万个“胃”什么胃是人体的消化器官，位于上腹部略下偏左侧(心脏位置)，为一弧形囊状器官，形似“辣椒”。上接食道，下接小肠。胃与食管相接处为贲门，与小肠相接处为幽门。
胃主要有消化功能、接受功能、储蓄功能、分泌功能、运输及排空功能。在空腹的状态下成人的胃大约是在50毫升，和拳头大小。正常的吃完饭之后胃容量是可以达到1500毫升，最大的胃容量大概是在2到2.4升。

胃也是有一定的排空时间的大概是在五分钟左右，在饮食上要做到少食多餐，吃七分饱就可以，要做到早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少的饮食观念，不要暴饮暴食。

这些习惯对胃不好！

01 吃饭狼吞虎咽在胃和小肠之间有一个“守卫”，它的名字叫幽门括约肌，只有食物被处理得像小米粥这么细它才会放行。如果是狼吞虎咽，胃得加倍工作负担自然重，不堪重负也就容易生病。
所以每一餐都要细嚼慢咽。慢慢吃，维持在 20 分钟左右就好。另外，细嚼慢咽还有助于增强饱腹感，能更好地帮你控制体重。

02 暴饮暴食

不规则的进食会破坏胃分泌的节律，削弱胃黏膜的屏障作用，暴饮暴食也会加重胃的负担。经常暴饮暴食往往会出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题。

每餐都吃得太饱，胃排空慢，胃酸分泌多，对食管下括约肌的压力大，还会加重胃食管返流的风险。

每餐保持七八分饱，别每顿都吃撑，甚至撑了还吃。七八分饱的感觉就是吃饭的时候没有感觉到撑，但已经不饿了，再吃几口也没啥负担；如果立刻停止进食也是可以接受的，不会有很强烈的进食欲望。

03 高盐、高脂肪饮食高盐会使胃酸分泌减少，降低胃黏膜的防卫能力，然后胃黏膜表面的黏液屏障就容易损伤，增加萎缩性胃炎的风险。
高脂食物胃排空慢，而在胃里滞留时间长的食物会刺激胃酸分泌，增加胃酸对黏膜的损伤；另外脂肪会强烈刺激胆囊收缩素的分泌，容易引起胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀，不利于黏膜修复。

每天盐的摄入量最好控制在 5 克以内，也要注意调料中的盐，比如酱油、蚝油、味精/鸡精、豆瓣酱等都含盐，少吃腌制食品，比如酸菜、泡菜、咸菜等。此外，推荐蒸、煮、拌等少油方式烹饪，少用油炸、油煎，注意酱料中的隐藏脂肪，比如蛋黄酱、沙拉酱等，吃瘦肉，不吃肥肉。

04 不控制体重体重过高会增加胃食管反流的风险。有研究显示，BMI 增加与胃食管反流症状发生风险及严重程度均呈正相关。BMI>35 时，胃食管反流症状发生风险比高达 2.93，减肥可明显减少胃食管反流患者症状。
BMI=体重/身高的平方（体重单位为 kg，身高单位为 m）最好将 BMI 控制在 18.5~23.9。

戒掉伤胃坏习惯

守“胃”健康，戒掉伤胃坏习惯

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