好用的补脾益肾药膳食疗方

如今的物质生活越来越丰富，可是人们却没有了上世纪八九十年代那质朴开心的笑容。公交车上、地铁上、高铁上，大部分人都是表情凝重，面无愉悦之色，刷着手机，手里快速地搓揉着手把件，要么就是闭目养神。过度的内卷，导致人们优思过度，欲望太多且难于实现，思伤脾，志欲多则伤肾，长此以往，脾肾阳虚者居多。虽不能改变时代的潮流，也可通过膳食调整，补脾肾之阳气，提振精气神。查阅本草类经典，分享几个不错的食疗药膳方。

杜仲爆羊腰

【来源】《箧中方》

【原料】杜仲15克 五味子6克 白术15g 羊腰500克 葱姜 黄酒 酱油芡粉汁 素油各适量。

【制作】将杜仲、白术、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、黄酒等出锅。

【用法】分顿食用。

【功效】补脾益肝肾。适用于脾肾阳虚体弱、慢性腰痛、阳痿。

韭菜炒羊肝

【来源】《饮食疗法》

【原料】韭菜100克 羊肝120克

【制作】将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。

【用法】当菜食用，每日1次。

【功效】温肾阳固精气。适用于男子阳痿、乏力、盗汗，女子月经不调经漏、带下、遗尿，夜盲、角膜软化症。

肉苁蓉粥

【来源】《药性论》

【原料】肉苁蓉15克 精羊肉100克 粳米50克

【制作】肉苁蓉加水100克，煮烂去渣；精羊肉切片入砂锅内加水200克，煎数沸，待肉烂后，再加水300克；将粳米煮至米开汤稠时加入肉苁蓉汁及羊肉再同煮片刻停火，盖紧盖焖5分钟即可。

【用法】每日早晚温热服。

【功效】补脾肾之阳，润肠通便。适用于脾肾阳虚之乏力，腹胀，困倦、阳痿、早泄等。

【宜忌】大便泄泻、相火偏旺者忌服。

枸杞羊肉粥

【来源】《饮膳正要》

【原料】枸杞叶250克 羊肾1只 羊肉100克 葱白2茎 粳米100～150克 细盐少许

【制作】将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细；再把羊肉洗净切碎枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。

【用法】每日1～2次，温热服。

【功效】滋脾阳，补肾气，壮元阳。适用于脾肾不足劳损、阳气衰败所致乏力、困倦、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

雀儿药粥

【来源】《太平圣惠方》

【原料】麻雀5只 菟丝子30～45克 覆盆子10～15克枸杞子20～30克粳米100克 细盐 葱白 生姜各适量

【制作】先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁，去掉药渣；再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥食。

【用法】每日2次，温热食。3～5天为一疗程，以冬季食用为佳。

【功效】壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。