粒用豌豆欲抢早上市 搞好中耕是关键环节

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粒用豌豆欲抢早上市 搞好中耕是关键环节

豌豆，古称戎菽豆，又称回回豆、淮豆、青小豆、金豆，系豆科豌豆属一年生或二年生双子叶草本植物，是世界各地均有种植的蔬菜之一。豌豆起源于亚洲西部及其邻近地区，有6000多年的种植史，在我国南北方普遍种植。豌豆按食用部位可分为食荚型、食嫩梢型和食粒型三种，食荚型及嫩梢型均可用于汤食、炒食，食粒型除用作汤食或炒食外，既可鲜食也可作主食。粒用豌豆也就是食粒型豌豆，也叫硬荚豌豆，以鲜嫩多汁的青豆粒为食用器官，其蒸食味道鲜美，营养丰富，倍受广大消费者的青睐。为满足市民吃鲜需求，丰富当地的菜篮子，黑龙江省于早春在露地广泛种植了粒用豌豆。粒用豌豆好吃，但抢早上市并非易事。那么，怎样才能使粒用豌豆提早上市呢？

三平科工科研人员表示，在粒用豌豆生产上，除适时播种、适期灌水、诱杀害虫外，搞好中耕是目前粒用豌豆提早上市最有效的措施。也就是在粒用豌豆分枝期（3-5片真叶期），及时搞好中耕作业，可改变土壤松紧度，减轻土壤容重，增加土壤总孔隙度，促进耕层气体交换，提高土温（0.4-1.1℃），还能弥合地表裂隙防止跑墒，灭草防倒，从而促进豌豆早上市3-5天。

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