当代年轻人的烦恼之一，你的头发还好吗？

当代年轻人的烦恼之一便是——
长白头发！

熬夜、压力大等因素
导致“少年白”越来越多
有人说吃黑色食物能黑发、生发
为了让白头发变黑
黑芝麻可真没少吃
但是吃了黑芝麻真的可以把黑头发补回来吗？
我们先来了解一下白头发到底怎么来的。

白头发怎么来的？

我们的每根头发都有相对应的毛囊，头发的颜色取决于毛囊里的色素。也就是说，即使你把这根白头发拔掉了，毛囊还在，再长出来可能还是白头发。

导致白头发的原因有很多，生理性白发的出现就和年龄相关。由于长出白发的毛囊内黑素细胞变性、消亡，黑素细胞产生黑色素的能力也随之降低，所以这个毛囊中再长出的毛发就不带黑色素了。

有人就问：我也不老啊，怎么我就长白头发了呢？

其实营养不良、精神压力大、经常熬夜，以及遗传因素，都有可能导致年纪轻轻就有白头发。一些疾病因素如甲状腺功能亢进、肾病、溃疡性结肠炎、白癜风等也会导致白发长出来。

多吃黑芝麻真的可以乌发吗？

答案是：因人而异。

《本草纲目》中记载：黑芝麻，性味甘平，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。

中医认为“发为血之余”，黑芝麻能乌发，是在于它补肝肾益精血的作用。

由此看来，黑芝麻的确可以乌发，但并不适用于所有人。黑芝麻只适用于因肝肾不足、血虚导致的生白发现象而且需要长期服用才能见效。

像当代年轻人经常性熬夜，作息不规律，且大多属于又虚又容易上火，黑芝麻又属于热量很高的食物，含有很多脂肪、蛋白质，大量食用等于“火上浇油”。

不过，虽然黑芝麻的乌发作用没有想象的那么神奇，但也是好处多多。

黑芝麻不仅能通血脉、滑肠胃、润肌肤，对血虚津亏引起的肠燥便秘行之有效，更能延缓衰老。现代研究也表明黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，作为五谷杂粮它们是均衡饮食的好伴侣适当吃还是有好处的。

食用时也要注意，黑芝麻中脂肪的含量近60%，热量还是比较高的，小小一勺就抵得上小半碗米饭的热量。所以**每天一小把（不超过30克）**就够了，或搭配其他食材一起吃，比如黑芝麻桑椹糊、黑芝麻枣粥。

相较于生的黑芝麻，将黑芝麻加热可以促进黑芝麻中的营养素释放，将整粒的芝麻炒熟后，碾碎了再吃，更利于人体吸收营养，且熟芝麻的抗氧化效果更好，对心血管的保护作用也更强。

看到这，科小二先抓起手边的黑芝麻丸来补一补～