彩鹬,是彩鹬科彩鹬属涉禽。体长25厘米左右,嘴细长,尖端向下弯曲。虹膜褐色。嘴橙色、黄褐色。腿和脚黄绿色或灰绿色。为“三有”动物,行踪隐秘。2013年,明溪首次记录到这一鸟种。此后,全国观鸟爱好者纷至沓来。随着爱鸟护鸟理念渐渐深入人心,曾经罕见的彩鹬,种群数量逐渐增加。2017年,北京“鸟友”在明溪拍摄到一公三雏彩鹬觅食的珍贵画面。彩鹬也一度成为明溪的代名词,观鸟界有“不闻明溪,只知彩鹬”一说。
食蟹獴,食蟹獴是獴科獴属哺乳动物,也叫山獾、石獾、水獾、白猸、笋狸、竹筒狸等。体长36-52厘米,体重1-2.3千克,吻尖长,颈短粗,体稍粗壮;尾长17-28厘米,尾基粗大,向尾部逐渐变细;四肢短矮,各有5趾和蹼;全身沙棕色,有白色毛尖和黑色与棕黄色相间;颏棕白色,头到尾基灰棕黄色;前额、颊部和颈侧有黄白色纵纹;眼周淡栗棕色或红棕色;后肢长8.9厘米。我国最大的獴类,评估森林生态系统的重要指示物种,外表呆萌,实则是“毒蛇克星”,近年来多次现身武夷山、永安、永泰等地;
黑白飞鼠,哺乳动物中少有的“滑翔能手”,高度依赖森林环境,福建2022年首次在龙岩梅花山记录到其身影。
红背鼯鼠,栖息于古老森林地区高大的阔叶林带,时常闯入野外红外摄像机的镜头。别名大鼯鼠,福建省重点保护动物。红背鼯鼠栖息于古老森林地区高大的阔叶林带,筑窝于树顶;能爬树和滑翔。一般在晚上活动,夜间经常传来它的叫声。它以野果、树皮、核桃、嫩叶为食。福建省内南北各地林区均有分布。
拥有纤细笔直红色大长腿的鸟界“超模”黑翅长脚鹬,近年来逐渐从福建的“稀客”变为“常客”。黑翅长脚鹬是鸻形目反嘴鹬科长脚鹬属鸟类,别名有红腿娘子、高跷鸻。体长35-40厘米,两脚特长。腿和足呈粉红色;喙黑色,细长且笔直;头颈部的颜色在个体间变异较大;一些个体的头顶、羽冠、颈部至上背为白色;一些个体的头顶和后颈黑色或白色杂以黑色;上背、肩和两翅深黑色并带有绿色金属光泽;尾上覆羽白色,部分羽毛灰色;尾羽灰色;外侧尾羽颜色偏淡;身体其他部分体羽纯白色。
“雨神角蟾”之名,则基于其暴雨期间活跃的习性。雨神角蟾,属于两栖纲、无尾目、角蟾科动物,主要分布于中国南方以及印度东北部、东南亚等地,是角蟾科中数量最多的一个类群。2019年3月,南京林业大学Kevin R. Messenger等人在《ZOOTAXA》杂志上发表了广义角蟾属一新种—— 雨神角蟾。该新种发现于中国福建武夷山国家公园。体型小(雄性体长27.4-34.5 mm;雌性体长32.8-35.0 mm),身体圆胖,头长与头宽相当,吻棱发达,鼓膜大而明显,犁骨齿缺失,舌边缘平滑,舌后部无缺刻,左右跟部不相遇,趾端具微蹼,背部皮肤多为光滑,散布颗粒及脊状突起,背外侧经常具两条不连续的脊,颞褶发达。