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银川市 永宁县永宁中学 2021级 李悦颖 省级三等奖 指导教师:何 丽
胡萝卜与白萝卜是我们生活中比较常见的食物哩,菜店超市里随处可见,那么我们现在就亲切地称他们为小胡与小白吧,那谁又想得到都是萝卜,小胡和小白不是兄弟啊!
早在13世纪,小胡从伊朗来到宋元时期的中国,由于当时西域等地的少数民族在中原地区被称作“胡人”,从西域传入中原的东西大多都带上一个“胡”字,“胡萝卜”因此得名。但他从一开始是紫的,而且口感不怎么好,16世纪,荷兰的农民改造了他,他便变身了,成了常见的橙红色胡萝卜。《诗经·邶风·谷风》中“采葑采菲,无以下体”说的“菲”就是我们的小白了。元朝时,萝卜从他欧亚温暖海岸的家乡跑到了中亚游历了,长期的选育栽培,变成了大型的中国萝卜。
今天他俩同在一片菜地里,同住的还有白菜、香菜。小胡先开始了他的自我介绍:“我,胡萝卜,伞形科植物,健脾化滞;喜充足阳光,中性土壤种植。”小白不甘示弱地抢说道:“我,大白萝卜,十字花科萝卜属植物,消食除疾润肺;也喜充足阳光。”“呀,我俩不会是兄弟吧,”抱住白萝卜,小胡说。小白嫌弃推开他说:“才不是呢,这萝卜怎么乱认兄弟啊?”白菜哈哈大笑,说道:“你跟香菜大兄弟才是好兄弟呢。”啥东西,没想到吧。胡萝卜身上带着一种明显的“清香味”,当然这是一种家族遗传,香菜,在这方面就非常懂了,它常被用作香料来调味,也会有人因特殊味道而对其深恶痛绝。这也是为啥会有人不喜欢吃胡萝卜了,跟讨厌香菜一样,讨厌他身上的“味”,其实说起兄弟,白萝卜可能与白菜更近些,当然不是因为他俩都姓白呀,而他俩都是同属十字花科的,小白也许是白菜走失多年的野兄弟。
下面我们来点干货。白萝卜:被子植物门、双子植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、萝卜属一、二年生草本植物;长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色,多为秋季栽培为主,秋冬季主要蔬菜之一;性凉,是有很强的行气功能,除燥生津,利便。胡萝卜:被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属、二年生草本植物;大约高15到120厘米,果实圆卵形,花期为5至6个月;富含多种维生素,具有花青素,钙,铁等营养成分;可治疗食欲不振,夜盲症,便秘等。嘿嘿,从以上介绍来看,小胡和小白真的不是亲兄弟,但它们的功效是不是非常厉害?不爱吃蔬菜的你,可千万别拒绝他们,他们会带给你意想不到的惊喜。当然,对于胡萝卜的兄弟香菜和白萝卜的兄弟白菜,也要慢慢接受。
吃胡萝卜,我们吃的是它的根,吃白菜,我们吃它的叶,可谓是“造物者之无尽藏也,而吾与子之所共适”啊!人类食物之多,胡萝卜与白萝卜也不是兄弟,真是万万没想到啊,希望你会爱上它们。