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鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞——泰安赤鳞鱼

上传时间：2024-05-28 09:17

悦食课

原创

鲜美泰安赤鳞鱼

山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室吴澎教授食育团队

视频简介：泰安不仅山水秀美，还有丰富的特色美食，赤鳞鱼就是其中的一种，它曾在北京国际农业博览会上被评为名牌产品。今天就让小课带大家了解一下赤鳞鱼吧！赤鳞鱼是泰山所独有的小型野生鱼类，又名螭霖鱼、斑纹鱼。它与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼并称为我国五大贡鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，向来被誉为“泰山名产”、“泰山一绝”。

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