品质滨州“冠军产品”——羟丙基倍他环糊精

2023年，滨州市羟丙基倍他环糊精产能1000吨，产量258吨，产值0.2亿元，全国市场占有率49%，产能、产量、营收、市场占有率均列全国第一位，主要生产企业为山东滨州智源生物科技有限公司（滨州市博兴县）。羟丙基的引入打破了倍他环糊精的分子内环状氢键，在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。羟丙基倍他环糊精是目前研究最为深入，应用最广泛的环糊精衍生物之一，主要应用于食品、医药、化妆品行业。

羟丙基倍他环糊精在食品、香料领域，可提高营养分子的稳定性和长效性，可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味，可改进生产工艺和产品品质。该产品在水中的溶解度很好，取代度4及以上可以和水任意比例混溶，在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。

羟丙基倍他环糊精在化妆品原料中用作稳定剂、乳化剂、去味剂等，可降低化妆品中有机分子对皮肤黏膜组织的刺激，增强有效成分的稳定性，防止营养成分的挥发、氧化。此外，它还有一定的相对吸湿性。