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夏日高温来袭!扒一扒古人的清凉“秘籍”

中国科学技术馆
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夏日炎炎,空调、西瓜、电视成为不少人的夏日必备三件套。现代生活的便利赋予人们在酷暑中的阴凉,但是在空调等尚未发明的古代,古人又是如何度过高温天气呢?实际上,他们的消暑小妙招一点都不“落后”,衣食住行处处都有讲究。

1夏日衣衫薄

古人防暑降温的方法,首当其冲的便是在穿着上做文章。繁复厚重的服饰显然不适合夏季,因此古人随着季节的转换会有规律的换穿面料不同的服装,故李清照有“乍试夹衫金缕缝”的诗句。

大约从南北朝时期开始,端午节这一天固定成为全社会集体换穿夏季服装的日子。古人的夏服所用的面料很是讲究,要做到透气、透汗,因此蚕丝织成的纱和罗成为上选。

在唐宋时代利用纱罗裁成的夏季服装有个专称——“生衣”,其他三季所穿为熟衣”。

生衣与熟衣的加工程序有所不同,熟衣采用绫、绮等厚实织物,要刷上粉浆,再用石杵反复捣打。经过这种处理,织物更会变得经纬紧密、厚而不透风、质地结实、不易脱丝,做成衣服也就更为保暖,并更耐磨耗。相反,生衣免去了捣练的环节,经纬较为稀疏,形成透气的孔眼,因此散热的性能良好。

白居易说“浅色縠衫轻似雾,纺花纱袴薄于云”,可见古人夏日穿得很是清凉,长衫与裤子都是采用丝织的轻纱。

2夏日冰果甜

许多人的暑期童年回忆中,都有这样一个场景,家长捞起浸泡在井中冰凉的西瓜,吃上一口,暑气仿佛瞬间消散而去。

实际上,这种沉李浮瓜的消暑妙计古来有之。曹丕有诗云:“浮甘瓜于清泉,沈朱李于寒水。”说的就是天热时,把瓜果用冷水浸后食用。

同时,古代的冰饮也是消暑美食之一,宋朝就已出售冷饮,诗云:“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”而且宋代冷饮的种类很是丰富,已经有冰糖冰雪冰元子雪泡豆儿水雪泡梅花酒酸梅汤等

元代之后冷饮品种更是剧增,像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子汤等。瓜果凉茶、夏日品茗,皆是古人在“夏日之食”上做的文章。

3夏日寻凉处

在住的方面,古人的避暑妙招就更丰富了。

于三伏天寻一处幽静清凉处常住,可谓人间快事。古人爱在水边纳凉,孟浩然就用诗歌描写了他夜晚乘凉的故事:“山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞。荷风送香气,竹露滴清响。欲取鸣琴弹,恨无知音赏。感此缅怀故人,中宵劳梦想。”

古人在水边纳凉还往往与赏荷结合起来,“大暑赏荷”更是古人过三伏天的习惯,避暑的同时又风雅。

“浸伏”也是一种纳凉风俗:三伏天要到江河里洗冷水浴,祛除暑气热毒,以少生疮疖和热病。亲水以消暑热,可谓古人的智慧。

不过,要说最凉爽的住处还得是凉屋,这种在唐代出现的房子一般临水而建采用类似水车方式推动扇轮摇转将凉气送入屋中或者利用机械将水传到屋顶然后沿檐而下,如此往来,屋内很快就凉爽了。

到了明代凉屋更为完善高明,有文为证:霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。

4夏日冰为伴

说到古人夏季的必需品,其实还是冰,特别是宫廷官府、帝王将相、豪门贵胄之家,消暑良计就是利用冰块降温

而且3000多年前,古人就懂得冬冰夏用。他们在冬季储存冰块,深凿井洞,把冰放在其中,再以土厚掩。待到夏季,取出降暑。《周礼》中还提到“冰鉴”,即古代的冰箱。冰鉴类似内部中空的盒子,把冰放在其中,再把食物放在冰中间,用来保鲜。

唐朝末年,人们在生产火药时开采出硝石,发现它溶于水中会吸收很多热量从而使其结冰便开始人工制冰

当然,古代最接地气、最大众化的防暑秘招,那必然是扇子。古时,扇子被称为“摇风”,多用竹篾编成。它还有一个极其可爱的名字——“凉友”。

轻轻一扇,清风徐来,是不论王公贵族还是平民百姓,都可拥有的消暑神器。汉代的贵族之家还流行一种“人工风扇”,“又作七轮扇,七轮大皆径尺,递相连续,一人运之,满堂寒颤”。

今天就分享到这啦,古人的消暑秘籍你都了解了吗?

评论
科普lyjzgf
庶吉士级
这些古老的方法展现了古人的智慧和对自然环境的巧妙利用,即使在没有空调的时代,也能享受夏日的清凉。
2024-06-13
演绎无限精彩
大学士级
古人为了消夏,创造了很多神器,轻薄的衣衫、储藏的冰鉴、凉屋、扇子、冰镇水果和饮料等消暑方法,不仅让人脑洞大开,而且更健康,更环保。
2024-06-13
科普科普知识的摇篮!
太师级
夏日炎炎,这篇文章介绍了古人如何在没有现代空调等设备的条件下清凉“秘籍”,展示了他们对自然环境的巧妙利用和生活智慧。
2024-06-13