5·30全国科技工作者日系列活动 | “首届桑黄产业高质量发展论坛暨桑黄中药学研究与食药康养应用研讨

5月26日，“首届桑黄产业高质量发展论坛暨桑黄中药学研究与食药康养应用研讨会”在杭州城北瑞莱克斯大酒店盛大开幕，会议汇聚了来自全国各地的300余名行业专家和相关企业代表，共同探讨桑黄产业的未来发展与中药学、食药康养应用的创新路径。作为桑黄产业领域的盛会，本次研讨活动由中国菌物学会、浙江中医药大学主办，浙江桑芝园中医药科技有限公司、易菇网承办，中国菌物学会科普工作委员会、中国菌物学会菌文化分会、浙江省食用菌装备协会、浙江省农业科学院园艺研究所、浙江大学生命科学学院食药用菌研究所、浙江省中药研究所有限公司、杭州市西湖区科学技术协会、杭州华丹农产品有限公司等单位协办。

中国菌物学会郭良栋理事长在致辞中深度剖析了桑黄产业的现状与发展前景，桑黄作为拥有显著药用价值和悠久应用历史的食药用菌，尽管原产于中国，但其在研究领域的起步相较于日本和韩国稍显滞后。不过近年来，在李玉院士的指导下，中国菌物学会大力推动了从基础研究到应用基础到应用研究的深入，特别是在桑黄品种的选育、加工以及价值研究方面取得了显著成果，整个产业呈现出蓬勃发展的态势。然而，郭理事长也指出，桑黄产业的发展仍面临着一个重要瓶颈—桑黄的身份证的问题，即缺乏国家层面的食药用菌流通认可。为了解决这一问题，中国菌物学会积极推动各省进行中药炮制的申请，成功促使多个省份获得相关批件，为桑黄产业的合法化和市场化打下了坚实的基础。最后，郭理事长表示对桑黄产业的未来充满信心，并相信随着中国菌物学会的持续推进和市场的逐步认可，桑黄产业将迎来更加广阔的发展前景。

浙江中医药大学药学院秦路平院长在致辞中也表示，浙江中医药大学作为浙江省重点建设高校和国家共建的中医药院校，近年来在人才培养、科学研究、附属医院实力和社会服务能力等方面取得了显著提升。他特别提到了药学院在中药学学科建设上的成就，包括中药学作为学校的重点建设学科，以及中药学专业在国家级一流本科专业建设点中的入选。秦院长还强调了桑黄作为一种特色药材的医疗价值和应用前景，希望通过本次“首届桑黄产业高质量发展论坛暨桑黄中药学研究与食药康养应用研讨会”的举办，能够推动桑黄产业的高质量发展，加快桑黄食药价值的开发与应用，并探索解决制约桑黄产业发展问题的有效途径和方法。

其中，中国科学院长春应用化学研究所后宗博士在题为“桑黄对肺结节作用的研究”主旨报告中提出“桑黄及其组方对气滞血瘀痰湿人群如何做到‘证态’调节及软坚散结的？”后宗博士结合我国人群体质特征和中医药特色，以气郁、血瘀、痰湿、积聚体质类亚健康人群为研究对象，围绕桑黄“利五脏、软坚、排毒、止血、活血”等功效做了科学严谨的实验研究。后宗博士以桑黄作为大健康食品领域的重要组成部分为方向，在报告中指出，以桑黄为主，配伍其他“药食同源”原料的组方对治疗结节方面将会达到事半功倍的效果。 香港现代中医药研究发展中心袁冰教授做了“桑黄治疗癌症中的临床应用”的主旨报告，报告中袁冰教授通过大量的临床数据及案例总结说明“桑黄在客观上起的作用就是控制肿瘤的生长，或使其逐渐缩小。因此临床应用在已发肿瘤的治疗、癌前病变预防其恶性变、手术及放化疗过程的配合及后续预防复发。”

主旨报告环节，中国菌物学会副理事长、贵州大学康冀川教授、香港现代中医药研究发展中心袁冰教授、吉林大学施维教授、湖南中医药大学崔培梧副教授、浙江省农业科学院宋婷婷副研究员、中国科学院长春应用化学研究所后宗博士就“桑黄资源及其产业发展的思考，桑黄在癌症治疗中的临床应用，桑黄提取物在降尿酸、抗肿瘤以及抗衰老方面的研究，桑黄基源、药效成分及质量标准研究现状与思考，桑黄的分类鉴定以及全国产业发展现状，桑黄对肺结节作用的研究”进行交流分享。各位专家的报告不仅展示了桑黄产业的最新研究成果和发展趋势，也为桑黄产业的未来发展提供了宝贵的参考和借鉴。与会人员纷纷表示，这次论坛的主旨环节内容丰富、深入浅出，收获颇丰。

桑黄产业发展圆桌会议环节，桑芝园联合创始人、生产基地石纭溪总经理，杭州市农业科学院吴德平农艺师，浙江省农业科学院金群力研究员，浙江省中药研究所孙健博士，中国菌物学会菌文化分会韩省华会长五位专家围绕桑黄产业发展趋势、种植要点、种植环境、采摘、桑黄饮片标准制定和GPA生产的见解、文化建设等问题进行了深入交流。一致认为，桑黄产业具有巨大的发展潜力，通过加强产学研合作、推动科技创新、拓展市场应用等方式，可以实现产业的持续健康发展。