食用杨梅导致的高钾血症

最近市面上出现频率最高的水果之一

大概就是杨梅了

杨梅具有开胃生津、消食解暑

活血、涤肠胃等作用

很多福建人都爱“炫”杨梅

但是杨梅并不是所有人都能“敞开吃”

一位阿婆因为吃了500克杨梅险些送命

6月5日，浙江74岁黄阿婆收到一筐新鲜杨梅，忍不住一口气吃了500克。孰料，没多久她就感觉浑身乏力，恶心呕吐，家人立即把她送到了温医大附二院急诊科。
经检查，发现黄阿婆的血钾竟然高达8.2mmol/L（正常值一般在3.5~5.5mmol/L），属于重度高钾血症，随时可能引起致死性心律失常。在医生追问下，原来黄阿婆患有肾功能不全已经有3年多。“问题就出在这里！”经过会诊后，立马将黄阿婆收住急诊ICU进行了紧急降钾，经过血液净化等治疗方案后，目前黄阿婆已转危为安。

杨梅大家都爱吃，为啥黄阿婆会险些丧命呢？急诊ICU医生解释道：“杨梅含钾量高，100g杨梅中钾就有149mg。而我们人体中80%~90%的钾由肾脏排出。正常情况下，一般人吃1斤杨梅并不会出现高钾血症，但是像黄阿婆这样肾功能有损伤的患者，排钾能力弱，1斤杨梅就是致命的危险。”
高钾血症是一种主要由于肾脏功能受损、钾摄入过多或应用某些药物导致的血液钾浓度高于5.5mmol/L的病理状态。它会影响神经、肌肉和心脏等器官的正常功能。轻者会出现乏力、恶心、呕吐、肌肉麻木等症状，重者会导致心律失常、心跳停止、呼吸衰竭等严重后果。

医生提醒：除杨梅以外，对其他含钾较高的水果、蔬菜也要适量食用，不要过量摄入，特殊人群如肾功能不全的患者更要注意。同时，检查身体各项指标后，发现如血钾、肌酐、尿素氮等，这些都是高钾血症的危险因素。

吃杨梅需注意

很多人吃杨梅，吃上就停不下来了。要提醒大家的是，虽然杨梅的热量不高，只有30kcal/100g，但也得控制，吃多也会长胖。根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天摄入量最好控制在200~350g，6颗稍微大点的杨梅大约为100g。
杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多的患者不宜多吃；杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用杨梅，在血糖控制稳定的条件下适量食用，建议100克左右为宜。
新鲜杨梅保质期极短，长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。