注意！这三类人不适宜吃姜

生姜，食物界的顶级Coser!!!

伪装成各种食物

目的就是让你吃掉它！

往往一吃一个不吱声

图片来源：澎湃新闻

但是俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”

夏天吃姜到底有哪些好处？

哪些人群不适合吃姜？

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往下看，一起掌握知识点

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夏季吃姜的好处

1、增进食欲

生姜中的姜辣素，能激活舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促进消化液分泌，增进消化和食欲。

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2、缓解呕吐

鲜姜中含有丰富的姜酮、姜烯等成分，可以有效地缓解呕吐，还能减轻晕车、晕船等产生的头晕、恶心和强烈的不适感。

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3、祛寒暖身

生姜性温，夏季过多食用寒凉食物或身体受寒的人，可以适当地用生姜来调节，减轻手脚冰凉的症状。

4、消毒杀菌

姜是天然的抗菌剂，食用适量生姜可预防急性肠胃炎，降低肠道炎症反应。拌凉菜时，放点姜末，消毒杀菌又开胃。

不适宜吃姜的三类人
吃姜虽然有很多好处

但这三类人群不推荐食用

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1、阴虚体质的人

表现为手脚心发热，手心有汗，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重症状。

2、内热较重者

由于生姜的作用多为解表散寒、温中止呕，如患有肺热燥咳、口臭、痔疮出血等疾病的人，不宜食用生姜。

3、暑热感冒或风热感冒者

这些并非寒邪引起，食用生姜无疑是火上浇油。

这种姜不能吃

烂姜到底能不能吃？吃了会致癌？

专家介绍生姜放置过久很容易霉变

增加致癌风险

腐烂生姜中的黄樟素是一种致癌物

已经被世界卫生组织列为2B类致癌物

即使切掉腐烂部位也不建议食用

保存生姜的小妙招

图片来源：央视一套微信公众号

1、沙子保存法

可以用家里的花盆装满沙子，将生姜放到沙子中保存，注意泥沙不能太湿，同时最好放置在阴凉通风处，以免生姜腐烂。

2、切开保存法

使用过的生姜切开后，可在切口处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏保存。

3、纸巾干燥法

未切的生姜可放至阴凉通风处晾晒，待生姜外表水分蒸发后，用纸巾包裹好放至冰箱中冷藏保存。

文字图片来源参考：央视一套

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|编辑：秦小普

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