隔夜西瓜可能变成“毒西瓜“ 4个关键点帮你“解毒”

要说夏天最好吃的水果，那当然是西瓜，而且必须是冰西瓜！甜甜的西瓜一入口，奔波一天的暑热都消失了。

围绕着西瓜这个夏日必备水果，问题也不少，咱们挨个解决，让你吃西瓜的时候不光吃得开心，更吃得放心！

**西瓜这么甜，吃多了会不会影响减肥？**先说答案，正常吃就不会！

西瓜的主要成分，其实就是“水”，西瓜的含水量能达到 90% 左右，吃一颗西瓜，其实大部分吃的都是 “水”。

当然，西瓜中也有不少营养成分，比如提供甜味的糖，提供颜色的番茄红素，以及具有营养价值的钾、维生素C、瓜氨酸等成分。

西瓜的糖含量不算高，但也不是像很多人想象的那么低。以前的西瓜，含糖量大概是6%~10%区间，而现在新培育的一些西瓜品种含糖量已经可以达到8%~13%的水平，所以西瓜已经越来越甜了。虽然8%~13%的含糖量对于西瓜来说已经算很高了，但其实这个糖含量在水果界根本不值一提。

100克西瓜的热量在27千卡左右，但考虑到吃西瓜经常一吃都是按大半个吃，吃西瓜的时候还是有必要考虑热量摄入问题的。

因为西瓜的含水量高，冰镇过的口感更是让人上头，而且西瓜的饱腹感很低，经常一个不小心半个大西瓜就炫掉了。炎热季节很多人会食欲不振，甚至直接用西瓜替代主食。

这种做法也不太建议，因为西瓜虽然能提供糖分，但却缺少蛋白质，如果长期用西瓜替代正常食物可能导致肌肉流失，营养不良，长期下去反而会导致代谢率降低，就算我们吃得少，也会发胖。

此外，由于西瓜中的大量钾具有促进水分排出的作用，如果一口气吃太多西瓜，还可能导致体内钠钾失衡。因此无论是出于健康，还是减肥，西瓜都不宜多吃。

隔夜的西瓜会不会变质？01****不要反复拿出来挖着吃

西瓜是很容易变质的食品。一旦切开，西瓜就开启了变质过程，微生物会沿着它的切口滋生，深入果肉，直到让整个瓜都变质。

不过，整个变质过程也不是那么快，如果将西瓜切开后立刻裹上保鲜膜并且放进冰箱冷藏储存，其实隔夜西瓜也是可以吃的。另外，如果想要延长西瓜的保鲜期，不建议经常拿出来挖着吃，吃完再放回去。

因此，如果一个西瓜你实在需要分好几天吃，最好每次吃的时候切一部分，切开的西瓜及时重新裹保鲜膜冷藏。

02****切开的西瓜用保鲜膜密封需要注意的是，虽然冰箱是低温条件能够有效抑制微生物的滋生。但冰箱内部如果没有定时清理，其实也会存在很多微生物，因此切开的西瓜切勿直接放进冰箱，而是必须用保鲜膜密封保存。

此外，冰箱也不是万能的，它只能延缓西瓜的变质，并不能彻底阻止这个过程，因此哪怕是放进冷藏室的西瓜也需要尽快吃完。

03****切开后常温放置超2小时的西瓜别吃如果切开的西瓜敞口放置在常温下，超过2小时左右最好就不要吃了。在放置的这段时间内，微生物会快速增殖，如果你的肠道比较敏感就有可能出现问题。
04****有破损、霉菌斑、局部腐烂的西瓜不要吃没有切开的情况下，西瓜可以储存的时间是比较长的。但需要注意，如果切开前就发现西瓜有肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂，那么即使你把坏掉的那部分切掉，其他部分的果肉其实也可能早早受到了污染。因此，这种西瓜就别吃了。

**吃冰西瓜健康吗？**其实冰西瓜是否健康，最关键的一点就是——它究竟在冰箱里放了多久，放的时候有没有做好密封。

冰箱并非一个真空无菌环境，而是存在着很多可能导致我们发生腹泻的微生物，因此如果你吃的冰西瓜在冷藏的时候没有做好防变质措施，那么就不太安全。

只要你本身肠胃没有问题，并且吃的时候没有一口气吃太多，那么冰西瓜并不会给你的身体带来太多负担。但如果你本身肠胃就比较弱，或者有肠易激、消化不良等问题，那么一口吃下太冰的西瓜，肯定会刺激你的肠道，引起腹泻。

总而言之，西瓜本身是个好水果。但适量吃、干净卫生地吃，才够健康哦。