超市里20元一整只的烤鸡，能吃吗？

临近春节

家家户户都开始忙碌起来

准备各种各样的年货

逛超市的时候

我们看到一些

价格非常实惠的整只烤鸡

只需要20元

平常一只鸡不都得100多块

这么便宜的烤鸡能吃吗？

（图源网络）

首先明确一下

正规场所卖的便宜鸡

都是“正经鸡肉”

那为什么这么便宜？

品种不同

鸡界传说——黄羽鸡

肉质鲜美紧实

唯一缺点就是

它生长速度太慢了

到我们吃上它

至少需要100天

白羽鸡就不一样了

吃得多长得快

基本从出生到端上餐桌

只需要40天左右

（图源网络）

还跟生长环境有关

随着科技的进步

现代养殖场在饲料配比

喂养自动化和管理智能化方面

取得了显著的进步

这些进步不仅节省了人力成本

还确保了鸡的健康存活率

由于养殖技术的进步和标准化

白羽鸡的整体成本大大降低

即使售价仅为20元左右

商家仍然能够获得可观的利润

（图源网络）

速成鸡里边真的没有激素吗？

当然没有！

这大可放心

我国法律明令禁止

在饲料和动物饮用水中

添加激素类药物

况且激素类药物

还会降低鸡的存活率

在养殖过程中

养殖场可以使用

抗生素作为抗菌药物

目前所使用的抗生素

都是国家允许的品种

且有着明确的用法和用量规定

大家从正规渠道购买的鸡肉

可以放心食用

（图源网络）

加工鸡肉和炸鸡

才应该少吃！

加工鸡肉

如鸡肉肠、罐头、腊鸡等加工肉制品

含有盐渍、糖渍、腌、烟熏和发酵等工艺

被国际癌症研究机构

认定为1类致癌物

炸鸡

炸鸡是高油高脂肪食物

过多摄入会增加心血管疾病风险

其被国际癌症研究机构

列为2A类致癌物

反复高温油炸会产生有害物质

对人体造成危害

（图源网络）

|文字参考来源：[1]腾讯医典：

https://mp.weixin.qq.com/s/bW_NV5d-2HS_zSWiKgXz6Q
|编辑：秦小普

|审核：小科