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在一年中最想念除湿机的日子里,除了薏米还能吃点啥?

上海市科学技术协会
原创

作者:流畅

最近这一周,天是灰的、路是湿的、衣服是潮的、人是闷的,连毛巾都似乎隐隐冒出臭气……小编周末煮了玉米,盖上了盖子放在厨房就出了门,结果因为临时有事到第二天才回。此时,原本乌黑透亮的紫玉米已经完全看不到原本的颜色,而是被一层黄色的霉盖了个严严实实!那着色、那厚度、那质量,也许是微生物学科研人员都羡慕的程度!

这就是“包邮区”一年一度的梅雨季节,也是一年中最想念除湿机的时候。老人讲“梅雨吃三宝,虎夏身体好”,至于这“三宝”是什么?说法很多各有不同,有的说是“绿豆、鲫鱼、丝瓜”,也有说是“冬瓜、赤小豆、薏仁”的,五花八门很难统一。但它们大多都有着祛湿、利水、消暑、健脾的作用。

在梅雨季节,大部分人的胃口会下降。这时候可千万别以刺激性食物去强闯胃口的大门,还是要以清淡为主,梅雨季的饮食可以按照清补、健脾、祛暑化湿的原则,吃些清热解毒的凉苦食物,如西瓜、苦瓜、冬瓜和梨等,忌油炸、辛辣及热性食物。多吃低脂、低盐、多维生素且清淡的食物也是夏季食养之道,各种营养保健粥是不错的选择。

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此外,夏季还有很多人喜欢喝茶,虽然到处都湿漉漉的,但并不妨碍人们因为高温不知不觉增加茶水的摄入量。要注意千万不能空腹饮茶,易导致腹痛、腹泻等。夏天正是各种药茶和花茶“大显身手”的好时机,莲子茶可以降血压,清热、安神、强心;菊花茶可清热解表,清肝明目;金盏花茶降血糖的,抑制肾排空;薄荷茶可清热明目,退风热感冒……

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当然,除了吃好,梅雨天也要注意让自己身心舒适,衣服最好选择易干且滑爽布料衣物。很多人因为梅雨季室内潮湿而选择到户外运动到大汗淋漓来驱散“粘稠感”,其实梅雨季的运动也需要“适度”,频率上可以每天,也可以隔三差五,但每周总的运动时间最好控制在150分钟左右即可,要根据自己的体力和时间量力而行。

本期的微食疗,小编就推荐一个在办公室里也能复刻的“赤小豆薏米茶”,工作之余也来给自己祛祛湿吧~

用料:
薏米15克、赤小豆15克、茯苓10克、陈皮5克

做法:

薏米可事先炒至微黄

所有食材加1000ml水,炖煮20分钟即可,也可使用养生壶

炖煮之后的茶汤可以反复泡,但过夜的话一定要进冰箱哦!

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