西南地区石榴、李子裂果原因及有效防裂果方法征集

西南地区，云南蒙自石榴大约有12.5万亩、建水石榴大约7.8万亩，四川会理39.4万亩；四川达州李子6.5万亩。

蒙自石榴经过10多年的摸索，通过套塑料袋、补硼钙等措施，据报道示范果园的裂果率由十多年前的50-80%降到2%以下。据我们自2012年以来的观察，蒙自新安所镇的石榴老树，在5月干季仍有5-8%的裂果率，干季久旱遇到雨季大雨则部分果园裂果率达16-21%(2019年)，个别边角的裂果率将近50%……去年，重庆达州李子几乎因为裂果而绝收。在此，我们总结一下云贵川西南地区的果树裂果原因，并根据外地经验提出进一步改进防裂果的办法，希望有能力实验的种植户反馈改进效果。

蒙自石榴膨果期裂果

新疆和田成熟期石榴裂果

茂县与达州李子裂果

福建福州蜜柚成熟期裂果

【裂果规律】蒙自石榴，老树、弱树裂果多，枝叶茂盛浓绿的新栽及壮树裂果少；外面枝头及向阳处裂果多，内膛裂果少；膨果期、成熟期裂果多。此外，酸石榴裂果相对甜石榴裂果多。

【裂果常见原因】1. 品种。现代种植的石榴以薄皮、个大的品种居多，比如蒙自石榴以观颜、绿籽、沙籽等。个大、薄皮，相对厚皮的，就比较容易裂果。

2. 土壤水分的剧烈变化。云南蒙自、建水，四川会理、茂县及重庆达州，具有明显的干湿两季，比如蒙自往往12月到次年的5月底，尤其4月、5月，高温干旱；6月到9月，高温多雨。由于高温干旱，果皮老化生长慢；雨季来临，果肉快速生长，撑爆果皮。土壤水分的剧烈变化，还包括久旱之后大水漫灌等，但老果农很少有这种不恰当的操作。

3. 温度的剧烈变化。如前所述，西南地区有明显的干湿季，雨季来临时降雨除了造成土壤水分的剧烈变化，还会造成短时间内的快速降温。之前高温，水分土壤充足，而地温没有空气温度变化剧烈，果肉快速生长，而果皮却生长变慢，同样会撑爆果皮。

4. 暴风雨、暴晒、虫孔、病害等造成的果皮损伤。果皮局部损伤后，而果肉快速生长，就会造成果皮裂口加大。

5. 缺钙少硼。西南地区多酸性土，土壤缺硼，钙易因雨水冲刷流失；高温干旱引起硼、钙吸收受阻，氮肥、钾肥过多引起硼吸收受阻。

【防控措施】因品种、气候导致的裂果，改换树种、调节气候都不现实，因而我们总结吸取外地经验，分享给大家，有能力实验的种植户可以尝试改进，并希望能反馈改进后的效果，以及从成本估计是否合算。

1. 改套塑料袋为防雨牛皮纸袋，并将套袋时间略提前1-1.5周(目前是5月25号左右开始套袋），在石榴乒乓球大小时套袋。根据与山东枣庄、四川会理同行交流，防雨牛皮纸袋防裂果效果更好。防雨牛皮纸袋，相对于塑料袋，透气性好，遮阳、保温，能避免暴晒造成的果皮损伤、生长变慢，避免树枝晃动损伤果皮，并避免果实周围温度的剧烈变化。缺点是，成本可能更高，采收前一两周需要摘袋。

李子，也建议采用防雨牛皮纸袋套袋。

2. 提高果皮耐压力和延伸性。幼果到膨大期，喷施0.2%硼砂＋0.5%氯化钙；幼果到果实成熟期，树冠喷施一次磷酸二氢钾。

5月套袋之前，采用天达2116瓜果茄专用型＋50克红糖/桶喷雾2-3次，每次间隔15-20天，软化果皮。

成熟之前摘袋后，采用天达2116瓜果茄专用型＋50克红糖/桶，喷雾一次。

3. 避免病虫害损伤。石榴套袋前，50%甲基托布津800-1000倍，或70%代森锰锌600-800倍，混入50%噻虫嗪，喷雾，控制病虫害，避免病虫害损伤。

李子套袋前，采用氯溴异氰尿酸＋多抗霉素喷雾，控制细菌性穿孔病对李子果实的损伤。

蒙自石榴目前套袋方式(5月26日)

作者: 郭建伟副教授/云南省科技特派员

声明：1. 本文受到山东德州一级农艺师官士国老师、四川农业大学邱霞老师的指导，在此一并致谢！此外，文中提供方法，还没有在蒙自进行实验，是否能进一步减少裂果，成本是否合算，还希望尝试的种植户积极回馈结果。

2. 本文受郭建伟2016年度、2017年度云南省三区服务项目支持。

3. 本文为原创科普推广文，其他媒体如欲转载请联系郭建伟。