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谁信啊！罐头保存靠的不是防腐剂

上传时间：2024-07-06 07:00

中国科学技术馆

防腐剂罐头保鲜

传播热点科学知识，弘扬科学家精神。

视频简介：罐头食品真的是靠防腐剂来保存的吗？罐头食品真的没有营养吗？大家对罐头的误解还真不少。

飞马腾空

太师级

阅读理解

2024-07-05

科普中国●yling

进士级

以后不要再对罐头带有偏见啦！好吃、方便、便宜，其实罐头有时候对于工作忙碌的上班族来说是很不错的选择。不过罐头也不能吃太多，毕竟加工过程中还是会加入一些糖与盐来增加口感度，摄入过多会引起心血管疾病和肥胖。想要健康身体，还是需要营养均衡的。

2024-07-06

无为通达

学士级

罐头食品并不是通过添加大量防腐剂来延长保质期的，也不是没有营养的食品。相反，它们是一种经过特殊加工工艺处理的无菌罐装食品，能够在常温下保存较长时间，同时保留了食物的大部分营养成分。罐头，我们还是大胆地吃起来吧！

2024-07-06

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