【品质滨州 “一”目了然科普汇】一颗枣，孕育乡村振兴“富民林”

沾化冬枣历经30多年的发展，创造了从56株“庭院枣树”到30万亩“冬枣园林”的鲜果神话，沾化冬枣产业由小到大，由弱变强，逐步发展成为沾化区最具特色、最具优势、富民强区的支柱产业，长成了带动共同富裕的“富民林”，形成了六大优势。

产地优。沾化区属暖温带季风气候，又受沿海气候影响，四季分明，光照充足，全年无霜期212天左右，降雨量年平均545毫米，土壤属滨海盐化潮土，含盐量在千分之三以内，矿物营养成分十分丰富，特殊的地理位置，适宜的沿海气候，造就了沾化冬枣这一神奇果品。

科技新。依托“沾化冬枣产业技术研究院”省级研发平台、“博士后科研工作站”国家级研发平台，进行“原生代提纯复壮、优势品种的推广、新品种的研发”，良种培育技术处于世界前沿。建设冬暖棚、棉被延熟棚、钢架春棚、普通防雨棚、智能阳光温室5种冬枣大棚，示范推广设施栽培技术，实现亚周年供应转变。推行全自动化智能管理技术、设施栽培技术，沾化冬枣持续采摘期可达5个月。

品质好。沾化冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，含糖量达25%—39%；含A、B、C、P等多种维生素，每100克果肉维生素C含量350毫克，有“活维生素丸”之美誉，成为享誉全国的山东印象符号，荣获省长质量奖提名奖，是山东省第一个国家原产地域保护产品。

标准高。坚持冬枣标准化生产，编制《沾化冬枣标准化生产技术管理规范》《沾化冬枣建园、栽植技术规程》等7项地方和团体标准，冬枣生产全过程实现标准化管理。实施“1×4”“1.5×4”“2×4”三种栽培模式试验，推行机械化和智能化管理，打造省力化栽培模式示范点。

链条全。冬枣产业由最初的种植逐步形成集生产、销售、研发、物流、加工、电商和旅游于一体的产业集群。全区涉枣企业达30余家，研发推出枣花蜜、枣芽茶、冬枣糕点等深加工产品10余种。

品牌靓。创新设计“一枣一世界”品牌新形象，“沾化冬枣”走向全国各地和海外11个国家地区。沾化冬枣成功入选世界军人运动会直供水果，荣获第二十届中国绿色食品博览会金奖。2020年通过农业农村部“中华人民共和国农产品地理标志”登记保护，品牌价值56.11亿元，位列第57位，枣类第一。2023年3月，沾化冬枣成功入选首批“好品山东”品牌名单。