细菌超百亿！你还在用厨房海绵洗碗吗？

你觉得你家哪个地方细菌最多？

很多人脑海里第一个想到的
可能是卫生间里的马桶
然而事实并非如此
真正的答案你大概想不到
厨房里的洗碗海绵
才是真正的“细菌王”！

一块被长期使用的洗碗海绵中，可能含有上百种细菌，每立方厘米中最多藏有约540亿个细菌，是整个家里最大的活性细菌库。并且，洗碗海绵中的大肠菌群含量在整个家中排名第二，仅次于下水道的存水弯。
那为什么一块小小的洗碗海绵，居然会成为细菌的“宜居地”呢？

（1）厨房海绵的结构
厨房海绵是独特的疏松多孔结构，这种结构可以使我们在使用时快速吸水、挤干水分，使用洗洁精时还能快速起泡。

但这种结构同时也为细菌的生存营造了绝佳的条件，疏松多孔的结构自带空间分割效果的环境，还能避免微生物种群间的恶性竞争导致一方消亡，大家都能在“庞大”的空间中找到一个小角落繁衍生息。
（2）食物残渣和水分
除了结构本身非常适宜细菌的生活，我们频繁地使用洗碗海绵也让海绵中的细菌能获得源源不断的“食物和水源”。
即使我们用力地把洗碗海绵挤压再挤压，海绵仍会残留水分。而这种始终保持微微湿润的条件为细菌提供了繁衍生息的环境。
而每一次我们洗碗时，在擦拭和搓洗中进入海绵内部的食物残渣，为细菌提供了繁衍生息的食物。

那么定期清理洗碗海绵，能不能有效减少里面的微生物量呢？
答案是：有，但不多！

这是因为洗洁精是用来去油污的，对大部分的细菌并没有杀灭作用。
海绵多孔的结构不仅为细菌的附着、生长提供了良好的环境，也成为了天然的“避风港”。特别是一块长期使用的洗碗海绵，在定期补给食物残渣的情况下，它的表层会形成一层生物膜，使得具有抗菌作用的成分失活。

此外，就算我们能坚持、长期用较高浓度的洗洁精，或干脆使用酒精来浸泡消毒，又或者用热水、微波炉高温消毒，也很难将洗碗海绵中的微生物量降低到一半以下。一旦洗碗海绵回到正常的环境中，再使用起来时不时补给点水分和食物残渣，里面的残留的微生物们很快又会发展壮大起来。

定期清理洗碗海绵的效果不好，除了定期更换外，还有哪些方法可以避免滋生细菌？
（1）一次性的厨房抹布
用完就扔，杜绝交叉感染，可以挑选表面有较大凹凸花纹的厨房抹布，摩擦力大些的更好刷碗。

（2）洗碗刷
洗碗刷的结构单一，不容易附着微生物，也更容易甩干、清洁，相比之下就对微生物繁殖没那么友好了。

（3）木浆海绵
木浆海绵的大孔隙和速干特性，可以在短时间内让自己变得干燥，也能让细菌的生存环境变得恶劣，从而没有洗碗海绵那么容易滋生细菌。

图/小红书博主 昱
但无论如何
只要涉及到重复利用的清洁用品
无论它本身再给力
要灭菌最重要的还是
勤换！

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来源：科普中国、健康时报、北京卫视我是大医生官微。