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不吃主食,就不会变胖和生病?碳水化合物比窦娥还冤

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视频简介: 在不少人眼里,碳水化合物是令人变胖的祸根,是加速皮肤衰老,诱发糖尿病的黑手。那么,碳水化合物真的是肥胖的根源,可有可无吗?有人说碳水化合物能解读,这是真的吗?碳水还有哪些神奇功能呢?听张宇老师精彩解读!(出品:科普中国--创作培育计划)

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