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化工油污染食用油会有哪些健康风险，如何挑选油才健康？

上传时间：2024-07-16 13:31

张宇博士

原创

食品安全食用油

科普中国专家，医学博士，分享健康知识。

视频简介：化工油、煤制油中可能含有重金属、苯并[a]芘、多环芳烃等强致癌物质，如果食用油受到污染，食用了这样的油会有哪些健康风险。生活中我们有办法辨别吗，如何挑选健康的油呢？

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