雪糕、冰淇淋、甜筒……这些冷饮到底该怎么区分？

雪糕、冰淇淋、甜筒、冰棍、雪批、雪条……

这些冰冰凉的夏日解暑神器，你是怎么区分它们的？

有人说，按形状分，盒装的是雪糕，有托的是甜筒，有棍的是冰棍/冰棒/雪条/雪批，而冰淇淋是它们的总称；也有人说，雪糕和冰淇淋一样，这些都可以叫雪糕或冰淇淋。

嘿嘿，其实雪糕和冰淇淋不是一个东西，而且也不是看形状分，冰棍/棒冰/雪条/雪批、雪泥和甜味冰，也不属于雪糕和冰淇淋哦！

吃了那么多冷冻饮品，是时候该学学怎么区分它们啦！

国家标准要求冰淇淋必须是“膨胀体积”的，所以冰淇淋一般会通过搅拌注入大量空气，让其看起来更膨大，吃起来更松软。

怎么区分冰淇淋和雪糕

冰淇淋和雪糕可直接通过产品名称判断，或者可以通过包装所标的执行标准分辨：

执行标准GB/T 31114的是冰淇淋

执行标准GB/T 31119的是雪糕

总结

看完不知道怎么区分？我来给你总结⬇⬇⬇

✅ 看产品名称或执行标准可以直接分辨雪糕和冰淇淋；

✅ 看形状比较难区分各种冷冻饮品，甜筒装、杯装、盒装、带棒装，既可能是冰淇淋，也可能是雪糕，“冰棍装”的不一定就是冰棍，也可能是冰淇淋、雪糕或雪泥；

✅冰棍没有添加或添加很少的鸡蛋或牛奶，一般是带棒或不带棒的条状；

✅雪泥的原料、包装和冰棍差不多，但是总固形物和糖含量要求更高；

✅甜味冰的原料也和冰棍差不多，不过甜味冰是块状或粒，一般用盒子或袋子包装。