常吃猪油，能治百病？

常吃猪油，能治百病？这种说法完全没有科学依据。

首先，不同的病，病因不同。对于疾病的治疗，应该根据具体病情和医生建议进行，不能盲目依赖猪油或其他食物来治疗疾病。也不可能存在某一种食材能治百病。其次，猪油作为一种富含饱和脂肪的食物，过量摄入会增加血液中甘油三酯和低密度胆固醇的含量，而这是导致动脉粥样硬化和心血管疾病的一个风险因素。最后，健康的饮食应该注重均衡摄入、营养全面。猪油虽然含有一定的营养成分，但并不能满足人体所有的营养需求。总之，常吃猪油并不能治百病，反而可能增加健康风险。在饮食选择上应该注重均衡和多样化，遵循科学的饮食原则。

作者：豆包 北京林业大学 食品加工与安全 硕士

审核：张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家