糖尿病一旦患上,大家就特别容易,这不敢吃,那也不敢吃了。不过也很理解,血糖这指标,真的是太难控制了。稍微一不注意就升上去了。
但其实大可不必,因为,只要我们了解每种食物属于哪一种升糖类别,就好办了。
GI,也就是表示食物升糖的快慢,吃了进去,食物升糖速度越快,肯定越不好。所以我们尽量选择国家指南提到的,尤其是低GI食物,可以多摄入。
尤其是主食,我们要优先选择全谷物类主食,最好是要定量,家里有个厨房秤是最好,其中全谷物和杂豆类等低 GI 食物,应占主食的 1/3 以上。
需要提醒的是:所有食物注意应食不过量。任何食物,尤其是主食,即使是低 GI 食物如进食过多也会加重餐后血糖负担。
最后附上指南上的食谱,供大家参考,可以根据日常饮食,进行同类替换,至于量,可以根据自己活动强度,年龄,进行调整。
最后,大家日常饮食,有啥问题,困惑的,欢迎留言讨论。