叶黄素：究竟是不是智商税？

在当下这个数字化盛行的时代，我们的双眼承受着前所未有的重负。长时间紧盯着电脑屏幕、手机以及平板电脑，再加之缺乏充足的户外活动，致使眼睛问题愈发普遍。在此种情形下，于日常门诊诊疗中，时常会碰到焦虑的家长提出诸如此类的疑问：“我们能给孩子补充点什么来营养眼睛呢？叶黄素到底是不是智商税呀？”

作为一种宣称能够守护眼睛的营养补充剂，叶黄素受到了广泛瞩目。现在，就让我们深入探究一番。

叶黄素究竟是什么？[4]

叶黄素属于脂溶性维生素，归属于类胡萝卜素一族，广泛存在于各类水果、蔬菜中，尤其是绿叶蔬菜里。它乃是人类眼底黄斑区域的关键构成部分，对视网膜起着保护支撑的效用。叶黄素独特的吸收光谱能够助力眼睛抵御紫外线侵害，减轻视网膜组织的氧化应激反应，进而起到保护视网膜细胞、降低视觉损害以及守护视力的作用。

叶黄素对眼睛健康有哪些益处？

部分研究显示，叶黄素或许有助于缓解眼睛干涩、疲劳等状况，并且对黄斑变性等眼部疾病有一定的预防功效。此外，叶黄素的抗氧化功能同样被认为对眼睛健康大有益处。不过，需注意的是，当前关于叶黄素的研究尚相对有限，其效果也因个体的不同而存在差异[1]。

叶黄素能否防控近视？

尽管有一些研究表明叶黄素可能对近视的发生与发展有一定影响，然而目前的研究成果并不明确，缺乏充足的证据来支撑叶黄素能够防控近视这一说法。近视的发展受多种因素制约，包括遗传、环境以及用眼习惯等，故而，预防近视需要综合考量多种因素，不能单单依赖于叶黄素的补充[2]。

防控近视小贴士

对于家长来说，孩子防控近视还应当重视以下几个方面：

**培养优良的用眼习惯：**教导孩子保持正确的坐姿和读写姿势（做到“三个一”，即一拳、一尺、一寸），避免长时间近距离用眼（遵循“20-20-20 法则”）。

**把控用眼时间：**限制孩子使用电子设备的时长，定时让眼睛休息。

**增加户外活动：**鼓励孩子多参与户外活动，让眼睛充分接触自然光。

**定期进行眼科检查：**及时发觉孩子的视力问题，并采取相应举措。

如何通过日常饮食补充叶黄素[3]

叶黄素，作为关乎眼睛健康的重要营养素，我们又该如何通过日常饮食来补充叶黄素呢？以下是一些建议：

**蔬菜与水果：**众多蔬菜和水果富含叶黄素，像菠菜、莴苣、芹菜、甘蓝、西兰花、南瓜、玉米、猕猴桃、橙子等。选取新鲜、色泽鲜艳的蔬菜和水果，以确保摄取足够的叶黄素。

**蛋黄：**蛋黄是叶黄素的良好来源之一。适度食用鸡蛋，尤其是蛋黄部分，可增加叶黄素的摄入量。

**搭配食用：**尝试将富含叶黄素的不同食物搭配着食用，以增进叶黄素的吸收与利用。

要注意的是，叶黄素在烹饪过程中可能会有一定损失，因而尽量选用新鲜食材，并采用适宜的烹饪方式，以最大程度保留叶黄素的含量。

通过合理的饮食安排，我们能够轻易摄取充足的叶黄素，为眼睛健康提供支撑。记得要关爱自己的眼睛，从每一餐开始。

此外，市场上的叶黄素产品种类繁多，质量良莠不齐。在购买叶黄素产品时，我们应选择正规品牌和可靠渠道，以防购买到质量低劣的产品。同时，我们也要关注产品的剂量和成分，避免过度补充。所幸的是，目前所有与叶黄素相关研究的论文均未报道叶黄素摄入会引发毒副作用。最为常见的不良反应便是在大剂量长时间服用后会出现皮肤颜色变黄的现象。

总之，**在决定是否补充叶黄素时，我们应保持理性与客观的态度。**尽管叶黄素或许对眼睛健康有一定益处，但它并不能取代健康的生活方式和良好的用眼习惯。我们应注重均衡饮食，摄入富含叶黄素的食物，如绿叶蔬菜、水果等。同时，控制用眼时间、保持正确的用眼姿势、定期进行眼部检查也是保护眼睛健康的重要举措。倘若对眼睛健康有特定的关注或问题，最好咨询专业的眼科医生的建议。让我们珍惜自己的眼睛，守护我们的视力，尽情享受清晰明亮的世界。

医学科普仅供参考，不作为诊断治疗依据！

内容来源：

[1]林晓明.叶黄素对视网膜光损伤及视觉的保护作用的研究进展[C]//中国营养学会第十届微量元素营养学术会议.2009.DOI:ConferenceArticle/5aa0173cc095d7222065aacf.

[2]赵华,李德明.一种改善近视的蓝莓叶黄素酯组合物及应用:CN201811234169.8[P].CN109045159A[2024-07-15].

[3]马冠生.绿色蔬菜中的叶黄素[J].生命与灾害, 2017(10):3.DOI:CNKI:SUN:MFFF.0.2017-10-017.

[4]杨羿.叶黄素,吃还是不吃?[J].中国眼镜科技杂志, 2023(6):104-108.

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