【写在文末】1897年,苏黎世一位青年外科医生Carl Schlatter成功为一位56岁患弥漫性胃癌的妇女施行了第1例的全胃切除和食管小肠吻合术,手术逐渐成为胃癌最常用的治疗手段,全胃切除术在临床中的应用也越来越普及。