不要采、不要吃，不少地方街头已出现

近日，在许多城市的小区绿化带和野外公园里，市民们发现桃树上出现了黄褐色、晶莹剔透的胶状物质，这些物质呈透明或半透明质地，引发了人们的好奇和疑问。网友们纷纷提问，这些桃树上的胶状物质是否为桃胶，以及它们是否可以食用。

桃树上的胶，实际上是一种名为“流胶病”的病理现象。桃胶是桃树在受到外力作用，如天牛啃食树皮或修剪枝干造成的伤口后，自然分泌的树脂。这种树脂也被称为桃油、桃脂或桃花泪。当树干内的营养物质在传输过程中从伤口渗出，遇到阳光晒干后，就会形成固态的桃胶。

然而，专家指出，这些桃胶并不适宜食用。桃胶在自然环境中暴露，很容易沾染污染物，加之没有经过专业的干燥和加工处理，可能残留大量细菌。因此，市民们不应直接采食街边的桃胶。

武汉市园林科学研究院植物保护研究所的高级工程师董立坤在接受采访的时候也表达了相同的观点。他指出，这种流胶不宜采食，原因有二：首先，雨后的潮湿环境容易滋生霉菌，使桃胶受到感染；其次，园林养护过程中喷洒的农药也可能对桃胶造成污染。

桃胶的形成过程，虽然在自然界中是一种常见的现象，但它的存在却是桃树对伤口的一种自我保护机制。当桃树受到伤害时，会分泌树脂来封闭伤口，防止病菌和害虫的侵入。这些树脂在干燥后形成的桃胶，具有一定的粘性，可以有效地保护树木的健康。

尽管桃胶在自然界中具有一定的生态功能，但对于人类而言，直接从树上采集并食用这些桃胶是不建议的。如果确实对桃胶感兴趣，建议通过正规渠道购买经过专业加工和处理的产品，以确保食用的安全性。

此外，对于城市中的园林绿化部门而言，定期对桃树进行病虫害防治和养护管理，是保障桃树健康、防止流胶病发生的重要措施。通过科学的养护方法，可以减少桃树受到病虫害的威胁，从而减少桃胶的形成。

总之，桃树上的胶状物质虽然外观引人好奇，但并不适合作为食物直接食用。市民们在欣赏桃树美丽的花朵和果实的同时，也应该尊重自然规律，避免因好奇而采取可能对健康造成风险的行为。通过了解桃胶的形成原因和食用风险，我们可以更加科学地对待这一自然现象，同时也为保护城市绿化和生态环境做出贡献。