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冰箱的冷冻室可能是“危险柜”

福建省科学技术协会
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炎炎夏日,能“续命”的除了空调,还有冰箱!

冰淇淋、西瓜、饮料……通通搁里头。

可你知道吗?有些东西是不能随便放冰箱的哦,不然的话,冰箱有可能就会**“炸弹”**哦!

一男孩子在开冰可乐的时候,罐里的可乐突然喷出来,使得易拉罐直接划伤了男孩子的脸,去医院缝了38针!

这样的事情还不止一例呢!

长沙一20岁的大三学生小袁,在捡起掉在地上的冰可乐的时候,冰可乐爆炸,硬生生将其左手虎口炸出了7cm的口子,其左手拇指更是被炸骨折了!

医生还表示,因为小袁的伤口大且深,后期很有可能会影响手指的灵活度。

这样一瓶小小的可乐,怎么会有这样的威力呢?

可乐在结冰的过程中,可乐中的CO₂(二氧化碳)不溶于冰,所以它会被冰可乐给挤出来,易拉罐本身就这么点大,其中既有因为结冰后体积变大的可乐液体,还有被挤出来的CO₂,本身就难以承受,这个时候再打开易拉罐,刚好给了液体和气体一个输出口,自然就会爆炸了。

其实,如果仔细的朋友应该会注意到,很多碳酸饮料的包装上都会明确标注:不可加热或0℃以下冷冻!

不止可乐这类碳酸饮料,还有很多东西其实也不适合放入冰箱。

冷冻室可能是“危险柜”

这里主要指的是有些东西不能放进冷冻室。

1、啤酒

啤酒的原理其实和可乐(碳酸饮料)一样,都是因为CO₂的缘故,尤其是啤酒大多是玻璃瓶装,如果恰巧周围有人群,非常容易伤到人。

而且,如果啤酒、碳酸饮料这类饮品冷冻过久,不用拿出来,在冰箱里可能就会爆炸了,轻则把冰箱炸的乱七八糟,重则可能会直接让冰箱报废。

如果真的想喝冰镇啤酒(或是饮料),把啤酒放在冷藏室,喝的时候加点冰块就完事了。

同理,辣椒酱这类罐装食品也容易发生爆炸,毕竟辣椒酱在发酵的过程中一直不断地产生CO₂呢。

2、干冰(固体CO₂)

很多生鲜、冰淇淋等食物在包装运输的过程中都会配有干冰,以此保鲜,所以就会有人无意识的将其中的干冰也放入冷冻室。

我们家里的冰箱最低温通常为为 -18℃ ,这比干冰从固态变成气态的-78℃还要高很多,因此,在冷冻室内的干冰很容易升华成比其他固体体积大600-800倍的气态CO₂,从而在密闭状态下易发生爆炸。

3、酒精等易燃易爆物品

虽然不知道为什么会有人把酒精这类物品放进冷冻室,但小编还是想提醒,像酒精、汽油这类易燃易爆的物品,最好不要放在冷冻室中。

由于冰箱内体积小容易形成爆炸性混合物,如启动时打出火花,很可能发生爆炸起火。

**PS:白酒短时间放冷冻室没有太大关系,**一方面是因为白酒冰点比较低,家用冰箱的温度还不至于使其结冰,另一方面是因为白酒冻太久会影响口感。

一些容易引发冰箱爆炸的危险操作

1、将冰箱放在有明火的地方

冰箱冷冻室里含有异丁烷(也就是冷冻剂),和空气混合到一定比例,遇到明火容易发生爆炸。所以,冰箱放置的位置,一定要远离炉灶、煤气、燃气管道等有明火危险的区域。

2、冰箱周围有很多其他电器

有些电器,比如微波炉带有电磁感应,可能会对冰箱制冷系统产生电磁干扰,破坏控温器。因此,冰箱和一些电器最好保持一定的距离。

3、用尖锐物体给冰箱除冰

冰箱内部有很多管道、线路,如果用尖锐的物品去除冰,很有可能会损坏管道,破坏线路,从而导致其中的气体泄漏,还有可能会出现电花,引起爆炸。

想要除冰最好的方法就是,断电,让冰慢慢化就好。当然,如果觉得这样的操作太慢的话,可以在冰上撒点盐,可以加快冰的融化速度。

冰箱的使用误区

1、生熟食物混放

生食,特别是肉类上,附着着大量的细菌,如果和熟食放在一起,很容易污染熟食,以至于污染整个冰箱环境。

建议不仅是生、熟食分开存存放,最好每样食物都单独分区域摆放,如果冰箱空间不够,可以用保鲜袋分装,然后一起存放。

2、物尽其用

大家习惯啥东西都往冰箱放,一不小心就会导致冰箱被塞得满满的,这样的操作结果就是冰箱挤得过满,冰箱负荷过重,耗能过大,还会使冰箱内温度升高,滋生细菌,导致食物变质。

因此,大家要学会给冰箱做收纳,给冰箱内的物品留有自己的“小空间”,不要都挤在一起啦。

3、“万能的冰箱”

特别是夏天,大家总喜欢把东西放到冰箱里,好像这样食物就不会坏了。

当然不是啦,冰箱又不是啥万能箱,它只是利用低温延缓了食物的腐坏进度而已,况且,还有好多食物不仅不能放进冰箱,在冰箱中还会使其坏的更快呢。

比如芒果、香蕉、荔枝等热带水果,放入冰箱后会烂的更快;

比如馒头、花卷、面包等淀粉类食物,放入冰箱后会变得干硬;

比如空心菜、黄瓜等蔬菜,水分过多,更容易腐烂变质、掉叶;

比如巧克力,巧克力冷冻或冷藏后取出,表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长,可能造成表面发霉;

比如粉干等干制食品,如果没有密封好,很容易受潮,然后发霉;

……

所以说,一定要定期给冰箱做清理,那些过期的、坏掉的食物一定要及时处理掉,以免污染其它食物。

4、热的食物直接放冰箱

过烫的食物不能直接放入冰箱。

对于冰箱来说,过烫的食物如果立即放入冰箱,会导致冰箱内部温度升高,增加冰箱的耗能,缩短冰箱寿命;

对于食物来说,若是直接放入,食物表面的温度是下降了,但里面的温度没有那么快下降,如此一来食物更容易变质。

因此,让食物自然冷却一段时间后再放入冰箱,这样最为妥当。

5、过度装饰冰箱

什么防尘布、冰箱贴、绿植,为了让光溜溜的冰箱变得好看,啥都往上整,看着是好看了,但却在一定程度上影响了冰箱的散热,时间一长,冰箱自然就容易出现问题,甚至还会影响冰箱里面食物的储存。

所以,干干净净的冰箱就已经很好啦。

既然冰箱是我们的夏日“续命”神器,那请更加爱护它吧!