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今日立秋|广医一院宋兴华医生提醒您,清润汤水要煲起来了!

悦康家
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立秋,二十四节气中的第13个节气,意味着暑去凉来,秋天将至。秋天是禾谷成熟、收获的季节
民间还有在立秋“贴秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等习俗。立秋节气预示着秋天的开始,但热气消散和气温降低都尚需时日,所以常常是“秋已立,暑难消”

悦康兔特约医生——宋医生带着滋润的汤方来了

宋兴华
广州医科大学附属第一医院

中医科副主任医师

立秋是阳气渐收、阴气渐长

由阳盛逐渐转变为阴盛的转折

宋医生教路

这个时节

天气干燥

人们容易出现干咳 口干咽干的症状

建议可以喝清润的汤水和茶饮来润肺

最近熬夜看奥运比赛的朋友

特别容易上火

宋医生也推荐了几个汤方给大家

01 沙参玉竹瘦肉汤

材料:

瘦肉800克,沙参60克,玉竹60克,红枣3个,蜜枣1个,姜片2片。

做法:

1、先把瘦肉“飞水”;

2、把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右;

3、根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。

02 贝母甲鱼(水鱼)汤
材料:

甲鱼(水鱼)一只,鸡半只,生姜20g、川贝母5g、红枣10个。

做法:

1、甲鱼1只,洗净剁开,焯水捞入煲中;

2、鸡半只洗净,焯水,捞入煲中;

3、姜,拍散,投入;

4、川贝母、红枣冲洗干净,投入煲中;

5、大火煲开,小火煲至鸡肉熟烂,加盐调味即可食用。

03 五花茶
材料:

菊花10克,金银花10克,木棉花15克,鸡蛋花10克,槐花10克。

做法:

将五花放入煲中然后落水,猛火煲滚后, 改用慢火煲大约二十分钟,适量蜜糖调味,即可饮用。

除此之外,还可以跟着悦康兔,做立秋养生好习惯.

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2024-08-09