肖惠敏说抗衰老：营养健康消费，“她”更关注免疫力、维生素

伴随“她”经济的崛起，女性消费进入到一个新阶段，她们对自身健康的关注程度越来越高，呈现多元化的消费需求，市场也逐渐细分为多个品类，如口服美容类、抗衰养颜类、瘦身美体类、滋补养生类等。女性日渐成为健康食品消费者中一股不可忽视的力量。微博健康等机构日前共同发布的《2024女性营养健康食品618消费洞察报告》（以下简称《报告》）显示，提高免疫力、补充维生素成为女性消费者的主要消费动机，全球范围内的女性营养健康食品市场将呈现显著增长。对于相关企业来说，深入了解女性消费者的需求和偏好，提供高品质、个性化的产品和服务，将是赢得市场的关键。

中式传统滋补食材吸引力更强
《报告》指出，随着社会进步和女性地位的提升，女性消费者的经济实力和购买力显著增强，推动了以女性为主要消费群体的市场增长。现代女性更加关注自身健康和养生，愿意投入更多资源和精力来维护身体健康和美丽。女性消费者的消费观念从传统的物质消费逐渐转向精神、健康和美丽消费，推动了营养健康食品市场的增长。
为了满足女性消费者多元化的需求，市场逐渐细分为口服美容、抗衰养颜、瘦身美体、滋补养生等多个品类。女性消费者在营养保健、服务消费等方面的增速领先，凸显了女性消费市场的活力和潜力。
《报告》显示，全球女性健康市场规模在2021年达到了253亿美元（人民币约1835亿元），预计2030年将扩大至973亿美元（人民币约7057亿元），2022—2030年期间复合年增长率将超16%。在我国，2022年，女性健康食品市场规模已经达到2379亿元，未来几年，年复合增长率将保持在10%左右，预计2025年，女性健康食品行业市场规模将有望突破3000亿元。其中，女性较为关注的中式滋补市场，以阿胶、燕窝为代表的传统滋补食材对女性消费者具有较大吸引力，将成为市场的重要增长点。
《报告》分析，对于企业而言，随着市场竞争加剧，企业将更加注重产品创新，以满足女性消费者不断变化的需求。除了中国市场外，全球范围内的女性营养健康食品市场也将呈现出显著增长，中国企业有望拓展国际市场。
严格功效验证提升产品可信度
在购买动机上，《报告》显示，女性更关注提高免疫力（52.0%）、日常补充维生素（39.9%）、补充微量营养元素（34.1%）、皮肤保养（26.8%）等。数据分析师表示，数据反映了女性消费者对于通过摄入必要的营养成分来维持健康的需求，为了保持肌肤的年轻态和健康状态而进行的消费行为。女性在选择产品时，更倾向于那些既能滋补身体又具有药用价值的天然食材。同时，传统的以疾病治疗为主的健康观念正逐渐转变为以预防保健和美观提升为主的现代健康观念。
《报告》分析，女性消费者除了关注功效（54.0%）、产品质量安全（49.9%）以及成分（41.2%）外，随着现代女性自我意识和经济能力不断提升，和以往追求性价比的消费心理相比，会更关注产品的口碑（25.6%）、品牌（24.9%）、原材料（24.8%），价格因素仅占18.8%。数据分析师认为，对于企业来说，女性健康产品市场具有的巨大潜力和多元需求，女性消费者对健康与美丽的双重追求为市场提供了多样化的商业机会。同时，这也带来了挑战，如何精准满足女性消费者的多元化需求，提供既健康又有效的产品，是相关行业需要面对的问题。
《报告》显示，在成分上，益生菌、维生素、蛋白质等成分有较高的市场认知，提高免疫力、维护肠道健康、美容护肤（抗老/抗氧化/美白）等功效有较强烈的需求，产品功效是消费者主要诉求，消费者更青睐经过严格功效验证的产品。数据分析师指出，消费者在选择产品时，不仅关注产品的成分，还关注这些成分所能带来的实际效果。无论产品的营销和包装如何，最终能够吸引消费者的还是产品所能提供的具体功效。功效通过严格测试和验证有助于增加产品的可信度和吸引力。
“直播互动”“熟人种草”高效唤起需求
聚焦于具体的消费行为来看，数据显示，将近6成消费者每季购买1次，年购买4次，单次花费多集中在101—300元，平均花费75元。短视频直播平台、熟人推荐和电商平台推荐成为女性消费者获取营养健康食品信息的主要渠道。快手、抖音、带货直播等短视频平台近年发展迅速，通过内容化的“体验”与“互动”，有效触达并唤起消费者的购买需求，成为获取信息和种草好物的重要渠道。另外，女性消费往往带有一定的社交属性，“熟人种草”是一种可信度高且高效的种草形式。由于营养健康食品的特殊性，41.8%的消费者青睐医生推荐，认为这是一种权威、可靠的信息来源。此外，超85%的女性消费者会受到评价影响，其中大部分决策根据评论做出和极其受影响的用户占比达35.6%，不受影响和不看评论仅占14.5%。因此，商家做好产品评价管理，及时关注用户评价和反馈很重要。
《报告》显示，女性营养健康食品的主要消费群体通常处于家庭生活的核心，已婚且育有子女。数据分析师表示，该消费群体可能对健康和营养有更高的关注度和需求，对于营养健康食品企业来说，了解这一受众群体的特征至关重要。产品开发和营销策略应该针对这一群体的具体需求和偏好，比如强调产品的便捷性、营养全面性以及适合家庭使用的特点。同时，考虑到这一群体的收入水平，定价策略也需要合理制定，以确保产品既有吸引力又不会造成经济负担。详见《中国食品报》(2024年7月10日3版)