万物有灵 | 一丈高枝花百朵——蜀葵

别称 | 棋盘花、一丈红、戎葵、吴葵、胡葵、荆葵、唐葵

功效 | 清热止血、消肿解毒

夏日微风拂过，随风飘来阵阵花香，令人心旷神怡。循着花香我看到了蜀葵花，正是这抹清新的气息，蜀葵成为许多人夏日的记忆。自从进入初夏，路边的绿化带中，公园的花海中，山林的角角落落，蜀葵悄然绽放了。高高的身姿，鲜艳的花朵，如此张扬，如此绚烂，如同夏日里灿烂的骄阳。

蜀葵，顾名思义，与蜀地有着不解之缘。名字中的“蜀”字，就证明它的出处。蜀葵又是唯一以“蜀”为名的野花。蜀葵最早发现于四川地区，清朝陈淏子在《花镜》一书中描述其来源：“蜀葵，阳草也…来自西蜀，今皆有之。”蜀葵作为常见观赏植物最早出现在公元前2000年左右的夏朝，也是中国最早以产地命名的本土观赏花卉之一。传说三国时期，蜀葵就已在蜀地广泛种植，成为当地百姓喜爱的花卉之一。

蜀葵，作为一种具有悠久历史的植物，在中国文化中具有重要的地位。史料记载，汉朝郭璞《尔雅》写道：“戎葵即蜀葵，花似木槿，叶似葵。”晋代傅玄在《蜀葵赋》这样描述：“蜀葵，其苗如瓜瓠，尝种之，一名引苗而生华，经两年春乃发。”最迟在汉代，皇家园林中就已出现蜀葵，唐宋时期，蜀葵栽培达到鼎盛，明清时期，蜀葵栽培十分普遍，并且成为圆明园五月赛龙舟胜利队伍佩戴的花环。

很早以前，蜀葵就出现在敦煌壁画中。在壁画里，蜀葵与莲花是最为重要的佛教名花。通过北方、南方、海上三条丝绸之路引种世界各地，又被称为“丝路之花”，成为中国植物界中“一带一路”的见证者。8世纪时，蜀葵被引种到日本，15世纪末被引种到欧洲，蜀葵是引种到世界最早最多的中土植物之一，成为世界范围内分布最广泛的中国花卉。如今，蜀葵早已遍及天涯海角，但凡有人居住之地，就有蜀葵的分布和繁衍。

蜀葵之美，不仅因其艳丽的外表，还有独特的韵味，更有深厚的文化内涵。古代端午时节，蜀葵就开花了，为此，又被称为“端午花”。中国古代的端午节，百姓会在家中瓶里插上蜀葵，用以驱除鬼祟。老百姓还喜欢将蜀葵与菖蒲、石榴、艾草、蒜头等搭配一起，合称“天中五瑞”，其作用可除“五毒”。为此，蜀葵又是端午节非常重要的时令花卉，成了吉祥的瑞草，寓意避毒驱邪。

蜀葵，是锦葵科蜀葵属二年生或多年生草本植物，具有较长的总状花序，植株高可达2米，因其可达丈许，花多为红色，故而得名“一丈红”。茎枝密被星状毛和刚毛；叶子近乎圆心形，上下被星状绒毛；蜀葵花腋生，花序顶生单瓣或重瓣，花瓣倒卵状三角形，先端凹缺，开花时节，其花序从下到上开满了花朵，十分壮观。果子呈现盘状，被短柔毛，肾形具纵槽。

蜀葵，别名多，花中广博者。说起蜀葵的名字都不陌生，只因对它非常熟悉。蜀葵在花卉中堪称俗名、别称最多的花卉之一。它还有很多“土名字”，譬如，戎葵、吴葵、胡葵……叫得最多的是“棋盘花”“一丈红”。

作为花卉，蜀葵以其独特的风姿和深厚的文化内涵，赢得无数文人墨客的赞美，更承载千年的历史与文化。关于蜀葵的传说有很多种，相传很久以前，有一人叫王其祥，他喜欢与花草为伴，百花之中，他独爱蜀葵。有一天，他睡着了，梦见一青衣人带他去看仙子的歌舞表演，正在陶醉之时，他从梦中醒来。瞬间，青衣人和众仙子消失得无影无踪，眼前只有随风轻轻摇摆的蜀葵，似乎对他点头致意。惆怅之际，他给自己取了一个“蜀客”的别称，来纪念这段奇异的梦境。

蜀葵是一种艳丽的花，它的全身都是宝，具有观赏价值，还具有一定的药用价值。《本草纲目》中记载，蜀葵嫩时亦可茹食，它的根、茎、叶、花及种子均可作为药材使用。花能解毒通便；叶能治疗烫伤；根部利尿排石，清热解毒；种子催产通乳，利尿通淋；花有通大小便、解毒散结。足可见，蜀葵是不可多得的良药。蜀葵花朵有紫色、粉色、红色、白色、黑紫等颜色，只有红白两色可以入药。蜀葵能治疗嗓子痛和镇咳，还能缓解肠胃不适……外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。

《敦煌壁画中的蜀葵：从药用到礼佛》一文中写道：“蜀葵入于石窟，不仅因其花色艳丽，更重要的原因在于蜀葵本身就是一种药物，对于缓解天花有较好疗效，有复生与禳灾的含义。”《被遗忘的植物》里也记载了蜀葵在欧洲的药用和食用价值，欧洲人把蜀葵切成小段，让婴幼儿去咀嚼，缓解乳牙萌发的痛感，同时有助于乳牙生长；孩子上学时，家长还会用蜀葵根茎做成项链给孩子带上，方便他们随时咀嚼充饥补充能量……蜀葵花也是蒙古族、维吾尔族等少数民族常用的中草药。

蜀葵药食同源，蜀葵的嫩苗、花和种子可以食用，叶要采未开花前的嫩叶芽，花要在上午采白色的鲜花，种子自然是嫩时生食。花朵去掉蒂和花心，洗净，沸水煮熟，再换凉白开清洗，即可凉拌、炒食或者做汤，可清肺化痰，可镇咳利尿。养生古籍《遵生八笺》中记载蜀葵花的具体做法：“采白色蜀葵花，只取花瓣，不取花蕊，洗净，蘸上面糊，温油炸了吃，入口酥脆，细品鲜美。蜀葵的花叶我没吃过，但那算盘珠一样的种子我是吃过的。剥开外面的绿苞皮，里面白白嫩嫩的籽儿围成一圈，吃起来咔嗤咔嗤地微响，让人开心，但口感并不好，黏黏的，只微微有一丝丝甜，还带着淡淡的草木气。”

蜀葵药用价值虽高，入药须遵医嘱，日常食用以尝鲜为主，不能过量食用。李时珍在《本草纲目》中告诫食客：“蜀葵叶吃多了会得痴呆，跟猪肉一起烹饪食之，会让人形容枯槁。无论叶花籽，除非催产用药，孕妇忌食，不然很容易引发流产。”细思极恐，还是少食不食为妙。

古人利用蜀葵紫色的花朵染发。《本草纲目》记载：“又紫葵花，入染发方中用。”这是古代使用天然植物染发少有的记载。花枯萎干燥后，可引火耐烧取；茎可织布、作绳索；古人取蜀葵叶研汁，用布揩抹在竹纸上，稍干后用石压平，称之为“葵笺”。明朝屏隆在《考槃余事》中记述葵笺制作方法：“五六月戎葵叶和露摘下，捣烂取汁……葵叶内稍投云母细粉，明矾些许，和匀，盛入盆中，用纸拖染，挂干，或用以研花，或就素用，其色绿可人。”此笺色绿而有光泽，入墨精彩，书写通宜，受到古代文人墨客的推崇与喜爱。唐代判司许远曾制此笺分赠白居易和元稹，彼此作诗唱和。只可惜这种葵笺已经失传。

蜀葵与七月花神李夫人紧密相连。据古籍记载，李夫人是汉武帝的宠妃，绝世容貌，舞姿翩翩，深受汉武帝的宠爱。然而，红颜薄命，李夫人因病早逝，留下无尽的哀思。蜀葵花朵硕大、色彩艳丽，花瓣层层叠叠，宛如女子的裙裾。它的花期正是盛夏时节，恰逢阳光热烈的七月。汉武帝为了纪念她，便将蜀葵定为七月的花神，象征着李夫人的美丽与哀愁。每当看到蜀葵，我都会想起李夫人，以及她与汉武帝之间那段传奇的爱情。蜀葵在七月的阳光中尽情绽放，仿佛诉说李夫人的故事。

故事就是故事，传说就是传说，蜀葵作为乡土植物的典型代表，皮实好养、耐寒又耐旱，蜀葵还对二氧化硫、氯气等也有很强的抗性和吸收性。它还是一种神奇的花，北宋《琐碎录》记载：“蜀葵插瓶中即萎，以百沸汤浸之复苏，亦烧根”。“百沸汤”即开水，开水一泡，枝叶便恢复精神。

蜀葵是一种诗意的花，在于其内在的韵味。如若成片开放，灿若云霞，宛如身披霓裳的仙子，绝对是一道胜景。 自古以来，无数文人墨客以蜀葵为题材，创作出许多脍炙人口的诗词歌赋。李白、陆游、司马光、唐寅等也曾为它写下诗句。晚清王润生《废圃蜀葵盛开/偶成七绝》：“年年废圃我葵放，浅紫深红艳若何。一丈高枝花百朵，被人嫌处只缘多。”诗中已经读到蜀葵生长的旺盛。古人喜欢咏蜀葵，不仅因为它的颜值，其实另有特别的涵义。蜀葵喜欢光照，向阳而开，“阳”为君王，蜀葵因此被喻为“忠心之花”，是忠君的象征。宋朝杨巽斋有《蜀葵》诗云：“红白青黄弄浅深，旌分幢列自成阴。但疑承露矜殊色，谁识倾阳无二心。”

蜀葵没有牡丹华贵，没有荷花淡雅，没有茉莉芳香，而它绽放得自在。它是夏日的亮丽风景，一朵花，承载着一个季节的温柔，开给自己，开给岁月。辱不惊，自在随心。只为下一个转角，与你再相见。

（图片来源于网络）

作者 | 陈凤华```