致吃“草”的你：罪没少受，上秤更扎心？教你正确吃法→

对想减肥的人来说

每天吃啥子是个老大难的问题

好吃的不能吃，想吃的不敢吃

还有很多人明明已经清心寡欲

开始吃轻食、吃“草”

结果罪受了不少

效果却不咋样

这种情况就要注意了

虽然你吃得清淡

但可能一开始就吃错了

为了减肥，很多人都戒掉了重油重盐的食物，各种沙拉吃得不亦乐乎。

但是，有一种隐藏的热量炸弹，在做沙拉或者点轻食外卖的时候很容易被忽略，那就是——酱汁！

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由于蔬菜水果本身没盐没味，当饭吃实在是一言难尽，很多人在做沙拉的时候，都会选择一些自己喜欢的酱汁来增加一点口味。

但是，有一些酱汁，真的有可能越吃越胖！

比如芝麻酱、沙拉酱，本身的热量都很高，一次拌沙拉的量，跟干了一碗大米饭的热量差不了多少……其中蛋黄酱更是重量级，妥妥的热量王者。

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大家在选用这些酱汁的时候，一定要看一下成分和热量表。

相比之下，油醋汁这种才是最佳的瘦身搭档。可能它味道算不上可口，不过大家都下定决心减肥了，有什么苦是吃不了的。

很多人都觉得吃太多肉、吃得太油就会摄入太多脂肪，从而让自己长肥肉，因此选择只吃“草”。

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这种观点存在误区，其实即便是减肥，也是需要吃肉的。

肉类是重要的蛋白质来源，而身体蛋白质充足是减肥的前提，身体的细胞修复也需要蛋白质的参与。

另外，脂肪对减肥来说也并不一定是坏东西，其实合理利用优质脂肪，反而对减肥有益处。

优质脂肪的摄入能够帮助我们维持体内激素的稳定，还可以增加饱腹感。

现在很火的“生酮饮食”，其实也利用了脂肪这一点特性。

优质蛋白+优质脂肪的饮食组合本身升糖指数较低，还能帮助降低碳水化合物的升糖指数，让你的胰岛素保持在比较稳定、健康的范围。

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所以减肥的时候，优质的肉类和脂肪必不可少，但是需要控制总量，我们总摄入的能量需要小于消耗量才能达到减肥的目的哦。

优质肉类包括：牛羊猪精瘦肉、鱼、虾、兔、蛋、去皮鸡鸭肉、奶和大豆类；

优质脂肪包括：橄榄油、黄油牛油果、椰子油，以及坚果类、蛋奶类、新鲜肉类。

另外，只吃素也没有想象中的那么好，米饭以及很多水果的糖分含量较高，升糖指数也很高。

大量摄入或者单独吃，很容易造成血糖和胰岛素波动，造成脂肪的堆积，同时人还容易产生饥饿感、诱发食欲。

即便是不吃含糖量较高的水果和主食，只吃水煮菜，也会由于摄入营养单一而导致营养不良，瘦可能是瘦了，但其他健康问题也跟着来了。

想要健康减肥，饮食上要注意合理搭配，过于极端的单一饮食都不太可取。

内容制作

编辑：张富耀

制图：东周