编辑:刘宇心 审核:杨鹏斌
中卫市 中宁县第一中学 2021级 孙美馨 省级三等奖 指导教师:蔺文萍
随着时代的变迁,人类的食物种类越来越多,网络上的各大博主也创造了更多的食物。而千百年前,人们吃的粮食却依然是现在的主食,其他的也就如华丽的陪衬一样。
零星雪片悄然而降,柑橘类水果再一次被冬天拉上了大大小小的水果摊,给空气染了些许清香。神一样的外表下掩盖了不一样的关系。
橘子、柚子、枸橼,自然孕育。后来,人们为了追求舌尖的佳味,尝试杂交,嫁接等方式进行选种,便有了今天的柠檬,橙子等等,就如“柚子+橘子=橙子”,“柚子+橙子=葡萄柚”,“橘子+橙子=柑”,“橙子+枸橼=柠檬”,以此类推,就有了更多更花样的新品种,因独具特色,又圈了大批粉。
无论是自然产出,还是杂交出货,都有个最大的共同点就是都属于云香科柑橘属,并且富含丰富的维生素C,可世界上没有相同的叶子,何况是这些呢?
橘子类,果型较小,可一口一个,形状通常为扁圆。皮色橙黄,橙红,朱红,果皮薄,并且较宽松。很容易剥离,味甜,偏酸,不耐贮存。
柑类,果型较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橘红色。果皮粗厚,有海绵层,质松,剥皮也很方便。以甜味为主,耐储藏。
橙类,果形成圆形或长圆形,表皮呈黄色,光滑。较薄包裹紧密,不容易剥离,但人可以用手指甲剥皮,果肉有酸有甜,闻起来有一股淡淡的清香,耐储藏。
柚类,果型硕大,扁球形或梨形,外皮很厚,海绵层厚且疏松,外皮不是很光滑。呈绿色或淡黄色,偶有橙红色的。橘子果皮特别厚实且紧密,徒手很难掰开。味道酸甜可口,有时略带苦味,易储存。
这一类水果好吃,且富含丰富的营养,但“橘子性温”,吃多了容易上火;橙子不但不上火,反而有降血脂的功效;相比于柚子可以去火,但性寒,吃多了对肠胃不好;芦柑也可以去火,甚至还可以降压美颜。基本上一个适中大小的柑或橙子的VC含量,可以满足一个普通人一天1/4的VC的需求,而且柑橘中含丰富的膳食纤维,类胡萝卜素,矿物质钾等有益物质。
诸如此类,还有许多:黄西瓜外表与普通无异,只是它的瓜瓤是明亮的黄色,这是普通西瓜,于野西瓜的杂交结果,含丰富的维生素a,维生素C;Yoshaa醋梨及鹅莓两种水果的杂交产生的新型浆果,有利于治疗肠道疾病,改善血液循环和放射性物质及重金属的排出,富含VC,磷,花青素,具有抗氧化性功能等等。
还有许多,等待我们去挖掘。