吞咽就像呼吸一样寻常,寻常到我们总是忽略,并不是所有人都能顺利完成每次吞咽。
你发现么?身边有的老人,他们吃馒头或许需要蘸水,就连喝水都会频繁呛咳。每一次吞咽对他们都很费劲,稍有不慎,就会引起肺部感染,甚至窒息。而人每天都会吞咽约600次,对于他们而言,每一次都面临风险!
一、什么是吞咽障碍?
吞咽障碍是指由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管等器官结构或功能受损,不能安全有效地把食物由口送到胃内的异常情况。分为神经源性(功能性)、结构性(器质性)、精神性吞咽障碍。吞咽功能障碍可引起肺炎、营养不良、误吸等并发症,它是脑卒中患者常见的并发症之一。
现实生活中吞咽障碍的发生率很高,有调查数据表明,65岁以上的老人存在吞咽障碍的比例高达45%,而80岁以上的老年人更是高达75%。但大多数老年人及其家人并未意识到这个问题,往往在老年人出现营养不良、甚至出现吸入性肺炎、窒息等危险情况时才就医。
二、吞咽障碍有哪些表现?
吞咽障碍可表现为口角流涎、张口困难、饮水呛咳、咀嚼无力、吞咽时或吞咽后咳嗽、口腔内食物残留或有食物黏着于咽喉内的不适感、反复的肺部感染等。
除了引起以上症状外,吞咽障碍更重要的是会增加脱水、营养不良、肺部感染的发生率,大大降低日常生活质量,增加疾病的致残率和死亡率。
长沙泰和医院康复医疗部主任聂响斌介绍,家人可通过**饮水试验(一次性喝30毫升温水)**来判断老人是否存在吞咽障碍。若结果异常,建议及时带老人去医院进一步检查就诊。
三、有吞咽障碍的老年人,进餐时要注意什么?
1、保持进食环境安静
要保持进食时环境安静,避免分散老人注意力 ,避免在进食时与其交谈。
2、调整食物性状
尽量吃匀质的食物,可用增稠剂改变食物性状,或者将食物切成小块或细碎,通过烹饪或浸泡来调整其质地,使其更容易吞咽,以降低吞咽风险。
3、调整进食姿势
坐位进食,一般保持身体前倾约20度,颈部稍向前屈曲的低头状,以增加吞咽食物的力量。一侧肢体功能不好的老年人在吞咽时可把头转向患侧,露出健康侧,以增加吞咽的面积和力量,减少呛咳。
卧床进食时,一般建议把床摇到30-45度,颈部垫一个毛巾卷,这样保证食管和喉部呈一条直线,也会有利于吞咽。
4、选择合适的餐具
推荐小的、表浅的圆头勺子,这样的勺子很容易将食物送入口腔内,也不需要患者张口很大,而且可以限制一口量,不至于过多而造成误吸。喝水使用杯子时,可以采用杯沿一边高一边低的杯子或者缺口杯,有助于防止颈部过伸,减少误吸。
5、注意口腔清洁
减慢进食速度,即前一口吞咽完成后,口腔内无食物残留,再进食下一口。进食后进行口腔护理,可用清水漱口或棉棒擦拭以清除口腔内食物残渣。
四、如何改善老年吞咽功能?
对于吞咽功能障碍,我们可通过针灸治疗和吞咽功能训练提高吞咽肌的肌力及协调性,而吞咽功能康复训练具有重要的临床意义。
简单三招改善吞咽功能
①请老年人发单音字音来进行训练,如让老年人张口,发出“a(啊)”“yi(衣)”“wu(呜)”等单音,再让老年人缩窄嘴唇发拼音“f”音,或者请老年人模仿吹蜡烛、吹口哨的动作,可以促进老年人口唇肌肉活动。
②请老人鼓腮,双颊部充满空气,然后慢慢吐气,或者请老人做吮吸动作,以促进颊部肌肉运动。
③请老人将舌头向前伸出,然后做左右运动摆向口角,再做上下运动舔上下嘴唇,可以促进老年人舌头运动,对辅助吞咽有帮助。
当然,每位老年人吞咽障碍的程度、口腔情况、营养状态等等都有所不同,需要在医生指导下进行个性化的干预治疗。
来源:长沙泰和医院
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(编辑YH)