版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

【食品安全科普】合理安排膳食结构 让孩子暑期“蹿一蹿”!!

浙江省杭州市桐庐县科学技术协会
桐庐县科协科普号,弘扬科学精神、普及科学知识、提升科学素质。
收藏

暑假是孩子们成长的黄金时期,也是补充营养的关键时期。天津市人民医院营养科主任李慕然提示,家长可以根据《中国学龄儿童膳食指南》的建议,合理安排孩子的膳食结构,保证他们获得全面、均衡的营养支持,助力孩子生长发育和健康成长。

**#**01

鼓励孩子多喝水,以补充身体因出汗而流失的水分。每天的饮水量应控制在800~1300mL左右(约两瓶矿泉水)。喝水时应选择温开水或凉白开,避免过冷过凉的刺激。同时,家长也可以为孩子煮一些绿豆汤,或者在水中加入一些柠檬片或蜂蜜,增加口感,提高孩子的饮水量。如果孩子想快速解渴,家长也可以在饮用水中加入一些凉牛奶。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,可以为孩子提供充足的营养支持。同时,牛奶的凉性可以中和体内的热气,帮助孩子消暑降温,但牛奶的添加量不宜过多,以免影响孩子的正常饮食。

**#**02

夏季天热,尤其是孩子进行户外活动后,会大量出汗,导致体内电解质流失。这时,及时补充电解质对于维持身体正常功能至关重要。电解质饮料含有丰富的钠、钾、钙等矿物质和糖分,可以快速补充身体所需的能量和电解质,但也不能过量。过量摄入糖分和电解质会增加肾脏负担。建议家长在孩子运动前先让他们少量饮水,运动后再适量饮用电解质饮料,最好是低糖或不含糖的,并控制饮用量。

**#**03

除了注意饮水和补充电解质外,还需要合理安排孩子一天的膳食结构。主食以谷薯类食物为主,控制在200~300g(约半斤)左右。如全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等。蔬菜控制在300~450g(约八两)左右,比主食量要多一些。水果控制在150~300g(约半斤)左右。适量摄入动物性食物,控制在100~150g(约三两)左右。动物性食物如瘦肉、鱼、虾、蛋等是优质蛋白质、脂肪和维生素的重要来源。选择新鲜的、健康的动物性食物,避免过多的油炸和加工食品。大豆坚果类食品控制在100~150g(约三两)左右。大豆坚果类食品富含植物蛋白、不饱和脂肪酸和维生素E等营养素,对孩子的生长发育和身体健康有益。建议家长每天为孩子提供一些大豆坚果类食物,如豆腐、豆浆、花生、核桃等。(刘波)

来源:《中国食品安全报》

编辑:李梦娜

校对:连待待

评论
飞马腾空
太师级
2024-08-26
hzygq
学士级
👍
2024-08-25