刚刚还在做菜，瞬间人就没了！厨房里的这5种行为千万不要做

厨房，这个我们每天都会进进出出无数次的地方，看似在平常不过了，却隐藏着许多危险陷阱。本应该香气四溢的地方，操作不当就会引发火灾等杯具。这几个夺命行为，您可千万别去做。

一、用微波炉加热鸡蛋

微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。

凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理，才能用微波炉加工。如果一定要用微波炉加热鸡蛋，要先去壳，放到容器里打散，像做蛋羹那样。

二、开燃气灶的时撒面粉

宝贝儿，水快开了，帮忙倒面粉！

等等！在燃气灶旁边倒面粉，你不要命啦！

你也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？

台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。

一边开着火，一边倒面粉，会发生什么情况呢？

当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。调查员又把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。

悬浮在空气中的粉尘，达到一定的浓度形成爆炸性混合物，遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。

粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸，是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中，当积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。

三、冷冻食品直接放进油锅喜欢吃油炸食物，又担心外面的油不干净，就喜欢自己炸来吃。但是有一点要注意了，冷冻食品不能直接放进油锅里炸，因为它会

爆炸

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。

不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！

四、开火做饭时喷杀虫剂

在厨房发现几只蟑螂，顺手抓起杀虫剂喷一喷，这是很可能在厨房遇到的事，但危险就蕴藏其中。一位主妇在厨房煮饭，发现有蟑螂，顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射，结果发生了爆炸。

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。

五、用高压锅煮稀饭

之所以不安全，是因为在煮粘稠且容易膨胀的食物时，粘稠的米粒将通气阀堵住，在持续加热的情况下，被堵住的通气阀无法释放锅内不断上升的压力，最终导致了爆炸。

所以，苦口婆心奉劝各位好奇宝宝，千万不要不信邪，非要去尝试，危险动作，不要模仿！我不准你们不安全。

供稿单位：重庆天极网络有限公司

本文整理自：科普中国、人民网

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