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秋季这样吃最养生

新疆维吾尔自治区科学技术协会
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中国人的饮食特点会随着季节变化而不同,进入秋季,蔬果丰收,虾蟹肥美,不少人在各类美食面前都放松了警惕。但俗话说,病从口入,不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。

那么我们如何在秋天保持健康呢?下面就和大家说一说秋季饮食中的一些小常识。

秋季饮食三宜1宜清淡膳食
烹调食物时,遵循“少油、少盐”的原则,可减少发生高血脂、高血压和肥胖的风险。烹调以蒸、炖、煮为优,其次是炒,避免油炸食品。同时,还应该控制甜食,尽量少加糖,控制各类糕点、饮料。2****宜常吃蔬果
中医食疗认为秋季应“减辛增酸”。“辛”是指辛辣刺激性食物,应该严格控制;而“酸”是指各类含有酸性成分的水果,如:苹果、梨、山楂等。同时,也可以选择秋季时令的蔬果,例如:菠菜、萝卜、莲藕等。传统食疗推荐红枣炖梨、甘蔗白藕汁、百合粥等,可养阴清热、润燥止渴、清心安神。3****宜多喝水
尽管秋天不如夏天一样的炎热,但空气相对干燥,需要多喝水,以及多吃水分含量较高的蔬果,例如:雪梨、瓜类蔬菜。每日饮水量在1500-1700毫升,南方秋季温度相对较高,饮水量在1800毫升或以上为宜,温热的白开水为佳,尽量避免饮用各类饮料。适宜秋季吃的食材