河北省食品学会组团参加第二十四届中国方便食品大会

8月28日-30日，中国食品科学技术学会在江苏省昆山市召开“第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展”。大会以“中国方便食品锻压之下的‘新质’之光”为主题，设置两轮权威报告和5个分专题、3场沙龙，从科技赋能、产业创新、市场变革、消费引领、渠道转换等多个维度，通过60余个专题报告的交流，聚焦行业所需，破解发展共性问题。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国，中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发等业界权威专家学者，以及百余家知名企业的近700位业界代表参会。大会开幕式由中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇主持。河北省食品学会组团参会。

孙宝国院士在大会致辞中表示，20世纪90年代初，伴随第一袋方便面、第一包汤圆的相继问世，我国方便食品产业拉开序幕。三十年来，依托中国经济的快速发展，中国方便食品产业从无到有、从小到大、从粗放式探索到如今的精细化加工，用30年的时间，培育并逐渐形成一条上端连接“三农”下端牵动百姓餐桌的全产业链。

首次由北京移师昆山的方便食品展全面升级，实现了强强联合，联动上海与江苏，汇聚行业翘楚，辐射全国方便食品企业。展示总面积超过1万平方米，展商数量近百家，总观展人数预计破万余人次。历经20余年的精心培育，方便食品展已发展成为涵盖方便面、挂面、速冻食品、调味面制品、自加热食品及方便休闲食品、咸味香精调味料、加工设备、冷链装备、产品包装等上下游全产业链相关企业最新成果展示的舞台。大会期间，还举办了方便美食节中产品品鉴和创新产品选品会，微博端线上话题讨论、现场直播巡展，以及天淘活动现场直播带货等。