从中医角度来看,秋季与肺脏相对应。肺为娇脏,喜润恶燥,干燥的空气容易损伤肺津,导致口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。此外,秋季阳气渐收,阴气渐长,人体的新陈代谢也开始减缓,若饮食不当或过度劳累,容易导致脾胃功能失调,出现食欲不振、消化不良等问题。
秋季适宜的食物
01
水果类
梨
梨是秋季最常见的水果之一,具有清热降火、润肺生津、止咳化痰的功效。可直接食用,也可榨汁饮用,或者与冰糖、蜂蜜等一起炖煮成梨汤。
葡萄
葡萄营养丰富,含有多种维生素和矿物质,具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨的作用。适量食用葡萄,有助于缓解疲劳、增强免疫力。
山楂
山楂味酸甘,性微温,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。对于秋季食欲不振、消化不良等问题有一定的改善作用。可以直接食用,也可以制成山楂糕、山楂酱等。
02
蔬菜类
莲藕
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素 C 等营养成分,具有清热生津、健脾开胃、益血止血的作用。可凉拌、清炒或煲汤食用。
萝卜
萝卜有“小人参”之称,具有下气消食、润肺解毒、生津利尿等功效。食用萝卜,有助于促进胃肠蠕动,预防便秘。
菠菜
菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有补血止血、通肠导便、滋阴平肝的作用。可以清炒、凉拌或煮汤食用。
03
谷物类
小米
小米味甘咸,性凉,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾的功效。小米粥容易消化吸收,还能滋养脾胃。
薏米
薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等作用。可以与红豆一起煮成薏米红豆粥,具有良好的祛湿效果。
山药
山药富含多种营养成分,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。可炒食、煲汤或制成山药泥食用。
04
其他类
银耳
银耳是一种常见的滋补佳品,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。可与雪梨、冰糖等一起炖煮成银耳羹。
蜂蜜
蜂蜜具有补中润燥、止痛解毒、润肠通便等功效。可以用温水冲服,也可以涂抹在面包上食用。
百合
百合具有养阴润肺、清心安神的功效。可与大米一起煮成百合粥,或者与西芹等一起清炒食用。
秋季饮食的禁忌
**1、**忌过食生冷:不宜过度食用生冷食物,如冷饮、冰淇淋、生鱼片等。这些食物容易损伤脾胃阳气,导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状。
**2、**忌盲目进补:进补应因人而异,根据自己的体质和健康状况进行合理选择。如果盲目进补,可能会导致营养过剩、上火等问题。
**3、**忌暴饮暴食:秋季食欲往往会有所增加,但应注意控制食物的摄入量,避免暴饮暴食。过度进食会加重胃肠负担,导致消化不良、胃痛等问题。
来源:首都中医