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秋意渐浓,吃最适宜的食物,平稳入秋~

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从中医角度来看,秋季与肺脏相对应。肺为娇脏,喜润恶燥,干燥的空气容易损伤肺津,导致口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。此外,秋季阳气渐收,阴气渐长,人体的新陈代谢也开始减缓,若饮食不当或过度劳累,容易导致脾胃功能失调,出现食欲不振、消化不良等问题。

秋季适宜的食物

01

水果类

梨是秋季最常见的水果之一,具有清热降火、润肺生津、止咳化痰的功效。可直接食用,也可榨汁饮用,或者与冰糖、蜂蜜等一起炖煮成梨汤。

葡萄

葡萄营养丰富,含有多种维生素和矿物质,具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨的作用。适量食用葡萄,有助于缓解疲劳、增强免疫力。

山楂

山楂味酸甘,性微温,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。对于秋季食欲不振、消化不良等问题有一定的改善作用。可以直接食用,也可以制成山楂糕、山楂酱等。

02

蔬菜类

莲藕

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素 C 等营养成分,具有清热生津、健脾开胃、益血止血的作用。可凉拌、清炒或煲汤食用。

萝卜

萝卜有“小人参”之称,具有下气消食、润肺解毒、生津利尿等功效。食用萝卜,有助于促进胃肠蠕动,预防便秘。

菠菜

菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有补血止血、通肠导便、滋阴平肝的作用。可以清炒、凉拌或煮汤食用。

03

谷物类

小米

小米味甘咸,性凉,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾的功效。小米粥容易消化吸收,还能滋养脾胃。

薏米

薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等作用。可以与红豆一起煮成薏米红豆粥,具有良好的祛湿效果。

山药

山药富含多种营养成分,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。可炒食、煲汤或制成山药泥食用。

04

其他类

银耳

银耳是一种常见的滋补佳品,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。可与雪梨、冰糖等一起炖煮成银耳羹。

蜂蜜

蜂蜜具有补中润燥、止痛解毒、润肠通便等功效。可以用温水冲服,也可以涂抹在面包上食用。

百合

百合具有养阴润肺、清心安神的功效。可与大米一起煮成百合粥,或者与西芹等一起清炒食用。

秋季饮食的禁忌

**1、**忌过食生冷:不宜过度食用生冷食物,如冷饮、冰淇淋、生鱼片等。这些食物容易损伤脾胃阳气,导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状。

**2、**忌盲目进补:进补应因人而异,根据自己的体质和健康状况进行合理选择。如果盲目进补,可能会导致营养过剩、上火等问题。

**3、**忌暴饮暴食:秋季食欲往往会有所增加,但应注意控制食物的摄入量,避免暴饮暴食。过度进食会加重胃肠负担,导致消化不良、胃痛等问题。

来源:首都中医

评论
科普达人精英
太傅级
元代医家朱丹溪在《格致余论·茹淡论》记载:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”
2024-09-11
科普达人精英
太傅级
依照中医春夏养阳、秋冬养阴的原则,抓住此时进补的最佳时期,能恢复和调节人体各脏腑功能,为过冬打好基础。
2024-09-11