审核专家:杨燕徽
北京海淀水务生态建设发展有限公司园林高工
秋天来了,又到了丰收的季节,路边的绿化带里,绿化植物的果实也肉眼可见地成熟起来。石榴、李子、柿子、苹果、山楂......这些水果看起来和市场售卖的没有太大的区别,那么,能把它们摘回家洗洗吃掉吗?
划重点:不建议吃
首先,不好吃由于用途不同,许多绿化果树跟大规模种植的果树品种有些差别。因为这些种植这些果树主要是想起到观赏和绿化的作用,所以在选择品种的时候并不会考虑果实的味道如何。
比如我们平常吃的石榴是果石榴,它的花期偏短,果实饱满,籽粒水分充足,营养价值极高;而花石榴又名月季石榴,是石榴科属中一个非常稀有的珍贵品种,枝繁叶茂,花大果多,具有极高的观赏价值,其果实是不适合食用的,它味是苦的。
图为花石榴。图片来源:百度百科
其实,有些绿化植物的果实完全成熟之后,味道也还可以,和市面上的水果相接近。但大多数时候,这些果实等不到成熟就会被人摘走。
除了味道不好,这些果子一般也没什么营养价值。
以北京市常见的绿化植物紫叶李为例。紫叶李是蔷薇科李属樱桃李的变种,与果树李有亲缘关系,也是正常展叶、开花、结果的,只是人们选择栽培的地方不同而已。
图为紫叶李。图片来源:中国自然保护区标本资源共享平台
根据有关测定,紫叶李果实主要含有水分、糖类、维生素、黄酮类、花色素类、香豆素类、槲皮素、新木质素类、胡萝卜苷等成分。从这些物质看,食用紫叶李果实是可以的。它的果实没有毒性物质,但营养成分不高,对人体益处不多。
其次,不健康
01****土壤污染植物和果实的营养成分、矿物质等都来自土壤,而绿化带采用的都是工程土壤。使用这种土壤时,对其中重金属含量等指标是不做检测的,只要适合种植植物就行。
而工程土壤的来源有可能是某个已经受过污染的地方。比如说,附近曾有一个化工厂,即使它后来拆迁了,那片地方的土壤也可能早就受到化学污染。这种土壤种植一些观赏植物并没有问题,但其地里面长出的野菜、蘑菇、果实等则会累积污染物、有害成分,如果食用很有可能会对人体产生危害。
02****环境污染植物周边的大气也可能对它产生影响。比如说正好种在化工厂旁边,那么植物的果实就可能带有污染物成分。
还有路过的汽车排放的尾气当中也有一些有害成分,而这些成分植物也能够吸收。栽植在道路旁边的果树,常年受到汽车尾气和灰尘的污染,果实里就可能会残留有毒有害物质。
03****农药残留园林绿化部门为了防治景观树的病虫害,会对植被喷洒农药,这种情况下随意食用果实,容易出现危险。
大部分水果在打完农药后,通常需要过一个星期左右的时间才可以吃。在刚打完农药之后短时间内,农药会残留在水果的表面。吃水果后会对身体健康造成严重的影响,甚至可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,不利于健康。
一般打了农药后一个星期左右的时间,水果表面的药物能够逐渐消散,在这个时候的水果通常可以食用,但是在吃之前务必用清水将水果清洗干净。
至于绿化带里的植物,由于不涉及食用因素,很可能对绿化带使用农药的频次、浓度都比种植的食物更高、更随意一些,因此它们的果实也会存在农药残留过多的风险。
每当秋季,路边的绿化植物果实陆续成熟的时候,总有些人前去采摘,有些果树树枝被折得七零八落。这样不仅损坏了绿化树木,影响树木美观,采摘行为也并不安全。
所以,当大家享受城市绿化带来的舒适环境时,也要担负起爱绿护绿的责任。同时,为了个人健康与安全,不要采摘和食用景观果树的果实,保护绿化景观,争当文明市民。
**参考资料:**上游新闻《绿化带果树上的水果能吃吗?相关部门:果树“很受伤”,果实不宜食用!》
中国消费者报《诱人的背后是风险 请不要吃“绿化带”》